要說起湖南特產,想必大家首先想起的總是小龍蝦、臭豆腐等等美食,其實在湖南還有一種非常好吃的特產美食,那就是有著“常德一絕”稱號的常德醬板鴨,是風靡大江南北的一道美食,許多人來湖南旅遊都會買很多特產美食回家,其中醬板鴨就是其中非常受歡迎的一款,那麼為什麼醬板鴨會這麼受歡迎呢?其實還是因為它獨特的美味,湖南特產醬板鴨,皮酥肉香麻辣爽口,吃一口就上癮!
醬板鴨是湖南的一道特產美食,眾所周知湖南人愛吃辣,而且很能吃辣,幾乎是無辣不歡,每一道湘菜中都要放上或多或少的辣椒,讓人吃得倍兒爽,而醬板鴨也很好的傳承了這個特色,勁辣爽口吃得過癮,不過醬板鴨的辣和其他辣又有點不太一樣,醬板鴨的辣深入骨髓,是一股非常過癮的辛辣。
鴨的做法有很多種,比如燉鴨湯、炒鴨塊、啤酒鴨、清蒸鴨等等,而在湖南,醬板鴨因為口感獨特,而且吃起來皮酥肉香麻辣爽口,沒有一絲膩味,受到許多人的喜歡,湖南人在吃醬板鴨的時候,會根據自己的口味來選擇,有些不太能吃辣的小夥伴也能吃得過癮。
醬板鴨不管是從選材還是製作工序上都非常講究,選用的都是散養的生態鴨,這種鴨子個頭肥碩,肉美味香,鴨肉吃起來非常有嚼勁,然後經過三十多種名貴中藥浸泡,10餘種香料、經過風乾、烤制等十幾道工序精製而成、製作好的醬板鴨色澤深紅,皮肉酥香,醬香濃郁,滋味悠長,讓人垂涎欲滴!
拆開真空包裝,輕輕撕下一塊鴨肉,山花椒的清香與鴨肉的肥美在嘴裡交融,絲毫沒有剛吃過肉的油膩感覺,而且鴨肉香嫩有嚼勁,越嚼越香, 吃完之後還感覺唇齒留香,讓人回味無窮,吃一口就上癮,吃了還想吃。
醬板鴨吃起來也很方便,撕開包裝就可以直接吃了,平時上班嘴饞可以吃,在家裡追劇的時候可以吃,朋友聚會也可以吃,當做解饞小零食可以說非常方便了,還可以做下酒菜吃,大口吃肉大口喝酒實在是太爽了,
而且這款醬板鴨價格也不貴,一隻只要28.9元,非常划算,用最實惠的價格買到最正宗的美味,一定不會讓你後悔!
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