冬天快要來啦，天氣乾燥，天氣寒冷，很多人得了感冒後，出現咳嗽，一直不好。吃了止咳藥也不見效，同時任何藥都是三分毒，那麼有什麼方法可以速效止咳呢？食療止咳是一個很好的方法，下面就為大家介紹治療冬季咳嗽的食譜。收了以備不時之需！ ​​​

止咳川貝水梨粥

用料：圓糯米60克，川貝5克，雪梨一個，冰糖適量。

做法：1、川貝用冷水浸泡1個小時後取出；圓糯米用冷水浸泡一個小時後瀝乾水備用；

2、雪梨洗淨，削去外皮剖開去芯，切片備用；

3、砂鍋中加入適量水，大火煮開後放入糯米和川貝，再次煮開轉小火，煮至米粒開花湯汁濃稠，加入雪梨片繼續煮10分鐘，用冰糖調味即可。

鹽蒸橙子

治咳嗽，秒殺一切止咳消炎藥。

用料：橙子。

做法：1、把橙子洗乾淨後放在鹽水中浸泡20分鐘，去除橙子表面的果蠟。橙子不用剝皮，在頂部平切開一片，往露出的果肉上撒少許鹽，再用筷子在果肉上戳幾個洞，以便於鹽滲進果肉；

2、把切開的那片橙子重新蓋好，放進碗裡。碗裡不用加水，直接放進蒸鍋，蒸至水沸後再蒸15分鐘，就做好了。蒸好的橙子，皮有一定的收縮，碗底還會有汁水流出。

吃法：去橙皮吃果肉，碗底的汁水一起喝掉。

金桔醬

用料：金桔1斤，白砂糖40克，冰糖50克，純淨水60ML。

做法：1、將金桔洗乾淨，用鹽水浸泡10分鐘沖洗乾淨；

2、將金桔對半切開，去掉籽；

3、將金桔切碎 ， 加入白砂糖，蓋保鮮膜入冰箱醃製24小時（如果著急可減少時間但最好不少於2小時）

4、將醃好的金桔倒加入60ML清水，用小火煮開加入冰糖，小火煮至冰糖融化，水份增多繼續煮；

5、用鏟子不斷攪拌防止糊鍋，大概25分鐘左右金桔醬粘稠即可。

清咽利肺止咳化痰羅漢果雪梨銀耳羹

用料：銀耳10g，雪梨1個，羅漢果1/3個，清水適量。

做法：1、銀耳提前泡發洗淨s撕成小朵；

2、放進高壓鍋，加入適量清水，大火上汽後轉小火，壓30分鐘，關火自然排氣；

3、羅漢果連皮帶肉分成2~3份放進茶包袋，視水量多少用1/2個或1/3個；

4、開啟高壓鍋，開大火煮沸，加入羅漢果，不用蓋蓋，煮5分鐘；

5、雪梨去皮切成滾刀塊兒；

6、將雪梨塊兒加入鍋中，再次煮沸即可。

潤肺止咳滑漿

用料：花生一匙，雪耳半朵，南杏仁一匙，百合一匙，雪梨半個，水兩碗，冰糖。

做法：1、雪耳泡軟，撕小瓣。雪梨去核籽切小塊；

2、將所有食材洗淨放入豆漿機，加兩碗水；

3、按下“幹豆”鍵，讓豆漿機發揮吧！

4、打好了過濾後加冰糖攪均即可。

枇杷雪梨金桔湯

用料：枇杷兩個，雪梨一隻，金桔三顆，冰糖一塊，蜂蜜一小袋。

做法：1、食材洗淨去皮待用，枇杷去皮切塊後加鹽水浸泡；

2、小鍋內煮水，水開後放雪梨，加入金桔，蓋上鍋蓋；

3、開鍋後放冰糖、枇杷，剝兩顆枇杷核放湯裡；

4、蓋上鍋蓋再煮30分鐘即可。

清咽利肺、止咳化痰羅漢果燉梨水

用料：雪梨，羅漢果，川貝，冰糖。

做法：1、雪梨削皮切成小塊，羅漢果掰開，川貝碾碎；

2、將雪梨、羅漢果、川貝放入燉盅加入適量的水和少量冰糖；

3、隔水放入高壓鍋，上汽後中火壓半小時，排氣後開啟。

潤肺止咳——四物湯

用料：無花果5顆，紅棗8顆，鮮百合一小顆，陳皮一小塊，冰糖適量。

做法1、陳皮泡發過夜了；

2、紅棗無花果鮮百合洗淨；

3、鍋內建水煮開，四物放入，水開轉小火煮約40分鐘，起鍋前放冰糖就行。

“糖芯兒梨”(川貝冰糖燉梨)

用料：雪梨4個，川貝母（磨成粉） 10粒，枸杞一小把，冰糖8顆。

做法：1、雪梨洗淨，不要去皮，從上1/3處懶腰切開 ，用挖勺挖掉梨核；

2、每個梨窩中放入2粒冰糖、3顆枸杞、一點川貝母粉；

3、把切下的梨蓋蓋回，用牙籤固定，放入蒸鍋中；

4、中大火30分鐘，梨皮呈深黃色、肉成透明狀時，冰糖梨就燉好了；

5、梨子和湯汁一起吃掉！止咳潤肺，每天早晚各1次，連吃3 ~ 5天一定見效的。川貝有略微的苦味，但並不影響口感。

再忙也要照顧好自己的身體哦！

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