花生是一種我們經常見到的食材，尤其是那一些喜歡喝酒的人來說，更是再熟悉不過了。在夏天一盤花生米，一瓶啤酒喝下肚子是非常的過癮。當然了，小菜在這裡不是要讓大家去喝酒的，這是說花生是一種非常不錯的下酒菜。現在已經是冬天了，喝冰冷的啤酒會使我們腸胃不怎麼舒服的。但是花生除了用來當做下酒菜以外，可以用來當做零食吃，尤其是現在冬天，外面天氣很寒冷，很多小夥伴都是喜歡呆在家裡煲劇吃零食，而花生就是一種非常不錯的零食。

但是用花生來當做零食無非就是用來烤或者是炸，吃多了很容易上火，所以炸或者是烤還是有少吃。那麼我們想吃花生米怎麼辦呢？別急，接下來小菜為小夥伴們分享一道既不用烤也不要炸的健康吃法，做法也是很簡單，很適合用來當零食吃，可以潤喉補肺，對我們的身體很有益處的，感興趣的小夥伴們不妨跟著小菜一起來學習吧！

陳醋花生米

原材料：

一碗花生米，一碗陳醋

具體步驟：

第一步

，將買回來的花生米用清水將其表面的灰塵給清洗乾淨後，放入盆中，盆裡倒入適量的清水，將其浸泡一個小時。

第二步

，浸泡時間一到，將其撈出來控幹水分，平鋪放入蒸盤中，並且放在一旁備用。

第三步

，取出一個蒸鍋，蒸鍋中倒入適量的清水，開始將其燒開，燒開後將裝有花生米的蒸盤放入蒸鍋中，蓋上鍋蓋，開大火將其蒸煮半個小時。

第四步

，蒸的時間一到，將裝有花生米的蒸盤取出來，放在一旁晾涼十分鐘。同時取出一個玻璃罐子，用清水將其清洗乾淨，用廚房用紙將其擦乾淨後，放在一旁備用。

第五步

，花生米晾涼好後，將其倒入玻璃罐子，再往玻璃罐子裡面倒入沒過花生米的陳醋，蓋上蓋子，放入冰箱冷藏三天即可食用。

小提示：

1，因為花生米都是乾的，所以在蒸之前需要放入清水中浸泡，將其泡軟，這樣子更容易蒸熟，並且很容易入味。

2，花生米蒸好後，在晾涼的時候一定要注意時間，因為晾涼時間不能多也不能少，要剛剛好，因為這樣子浸泡出來的花生米不管是口感還是營養都是最好的。

3，陳醋的用量看花生米的數量決定，只需要沒過花生米即可，當然，陳醋是一種酸性的食材，會有一定的腐蝕性，所以一定要用玻璃罐子來裝，不能用塑膠瓶哦！

如果小夥伴們喜歡這篇文章，或是每天不知道吃什麼，想吃什麼的，歡迎關注我，我將定期釋出簡單美食作品給大家學習參考。希望您在觀看的同時給我點個贊，轉發收藏，給我鼓勵一下，要是有什麼好的建議可以在下面評論，我將認真讀取你的資訊並回復您，謝謝！

TAG: 花生米陳醋小夥伴晾涼放入