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美食的味道兒:那一碗板面,徹底涼到了心裡

由 橙子文學館 發表于 美食2021-12-12

今天早晨,起床後,母親問我:“吃什麼飯?”

我以為她已經吃過了,姐姐不吃,只剩下我自己了。我說:“你還沒吃飯?”

後來,母親煮了兩碗麵。吃完飯後,母親收拾好,便有事出了門。我閒來無事看看書,也不知道下午老胡會不會突然來找我,於是,我碼字。

母親回來後,我碼了三千多字。關掉電腦後,又看起從圖書館借的書《家有遺產》。姐姐下班回來了,父親隨後也回來。我們四個人吃了午飯,母親和父親去午休了。

兩點,舅舅把表弟送來了,母親也起床,陪著孩子玩。我又想碼字了,三點,老胡果然打來了電話,她來找我。恰巧,高一的學妹也找我出去,逛逛兩元店。老胡騎著電車馱著我,見到師妹,她買了個髮卡。我們三個人又去了意明逛商場。

後來,師妹去醫院照顧父親,老胡帶著我去吃板面。

板面起源於三國時期,是安徽太和縣著名的漢族特色麵食。曾因諸葛亮一把火燒出了名氣的三國曆史名城新野有一道頗具歷史淵源的地方美食——新野板面(又稱張飛板面) 後來“新野板麵條”在豫西之宛、洛,鄂北之荊、襄一帶廣為流傳。它以爽口、耐嚼、香中泛辣、辣中透香而享譽周邊。以上等麵粉做面胚,以羊肉、等幾十種中藥香料做湯料,板面清白潤滑,晶瑩透亮,白的麵條,綠的菜葉,紅的臊子,有著吃到嘴裡濃香辣的美味,更有散發十里飄香的香味,讓人有種欲罷不能,不得不吃的衝動。

老胡每次來找我,都會偷偷出來吃一碗板面,要不然中午沒吃飽,下午就餓了或者有錢不能空手回家。吃一碗板面,還不能讓家裡人知道。自從,認識了老胡,我也喜歡上板面。偶爾吃的時候,我也想吃一碗。吃晚飯的時候,我會在餐桌上說起此事,我的父親和母親並不感覺稀奇。而有一次我無意中問老胡,吃了板面,還能吃得下去飯嗎?

老胡一聽,生怕家裡人聽見了她偷吃板面的事情,還跟我噓。被我旁邊的父母聽到後,哭笑不得。

後來,儘管老胡再怎麼吃,我也不會吃了,因為我也不餓。老胡又換了一家吃板面,剛到門口,她奶奶又打來了電話,敷衍了幾句,匆匆結束通話,趕緊點了一份面。這時,我注意到她的臉凍得滿臉通紅,總覺得她的日子 很委屈,吃碗麵都要偷著。我望著她,突然覺得她像沒吃過麵一樣,她不斷的催促著老闆面煮好了沒有。

那種香味,我誘惑不了,發現我也好久沒吃板面,正在我猶豫要不要吃一碗時候,老胡奶奶又打來了電話,老胡結了帳,剛出門,好像又沒事,轉身回到店裡繼續吃麵。經過母親的同意後,我也點了一份。看著她狼吞虎嚥不怕燙的模樣,我感覺到一絲不安,問一遍又一遍,能不能送我回家,老胡不能給個痛快話。最終,我的面端上來了,老胡著急回家幫奶奶蒸饅頭,又要走,就連老闆也問:“你們倆這是怎麼了?”

而老胡一遍又一遍說要給我打車錢,我結了帳後,可是,她卻揚長而去。我像被全世界拋棄了一樣,那種失落感。雖然,我並不計較那筆錢,我只不過想讓她送我回家而已啊!

我又給母親打了電話,她剛才的意思是,要吃在店裡,不要打包,如果要打包的話,就不要買了,因為涼了不好吃。其實,我也後悔了呀!誰知道老胡會給我來這樣的一出,早知道這樣我就不買了!當時,我的嗓門也大,老闆和有的顧客聽到我的聲音都看著,我永遠不會忘記他們那種眼神。我解釋一番後,母親也緩和了語氣,理解了我的無奈,我只好拿著板面步行回家。

而老胡平安到家,像什麼事也沒發生一樣,我更加憤怒,而老胡索性一言不發掛了電話。路上,我感覺一直都是暈乎乎的狀態。

回到家後,我趕緊吃起來,二舅過來接表弟,看著我問道:“你這吃的是什麼飯?”

我非常無奈地回答了,下午飯。

那一碗板面,我吃的並不如意。面不僅已經沒有任何的勁道了,那一碗板面,是我吃過最難吃的。而且,還徹底的涼在了我的心裡。

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TAG: 板面母親老胡一碗回家