昨晚頭條巧遇高哥，茫茫人海中找到常州本地酒友，同地方同好中人，趕緊加微聊酒至深夜，網路的另一頭，高哥已經半斤五糧液下去。聊到運動，才發現其實我們都在奧體鍛鍊，我是田徑場，他是健身房。感謝頭條讓擦肩而過很多次的我們認識，於是想到大晨在奧體的公司相約，前幾天大晨也叫去品兩個支雲酒，順理成章有了今天的奧體一聚。

各自拿下後備箱的酒品起來

第一批是大晨的支雲酒

支雲拾光和支雲永珍比較。同一酒廠的兩個聞香差不多，有少許鎮酒味，但不露太多，掛杯也還可以，入口拾光的口感比永珍層次感要低一點，香味也是後者更濃郁，後味後者稍長，總體看，下口的感覺還比較柔順，厚重感不重，屬於中端茅臺鎮鎮酒！如果價格在200-300左右，應該這酒還是有價效比的。張支雲的故事很多，不過酒不是故事，是用來喝的，不是聽的。

第二批是高哥的王茅祥泰，福茅醬酒

王茅祥泰375ml。 聞香有典型茅系風格，掛杯緊緻粘稠，入口有爆香感，醬香濃郁，糧曲香也很重，後味個人感覺沒有賴茅系的苦，更偏柔雅芳香。總體看應該屬於王茅中端的一款好酒。高哥說了他買的價格後，大晨和我大致也比對一下，大商場的會員直拍大腿［呲牙］。安慰高哥享受了會員待遇，多付點錢也是必須的，賣場小姐盡情盡職服務，小費也得付點吧！高哥深以為然。

福茅醬酒以前聽福建南平的酒友說過，當地賣的很貴！這酒福建地域外很少看到，很榮幸高哥後備箱正好有一瓶，那就品起。此酒聞香非常淡，掛杯也還可以，酒色微黃，下口醬香優雅，完全不同於茅系的各種香複合味層次凸現，也沒川醬的細膩酸香，但是乾乾淨淨，酒體很乾淨，沒鎮酒的雜味，微微有一點濃香的底子。整體看是一款適合沿海地區口感的醬香型酒，口感偏淡雅，適合濃香區的新醬友！

最後一款是大晨的2010年的金沙魚兒。

酒友都知道，現在金沙的頂級摘要酒是15年開始試產，16年才上市。之前金沙的高階酒就是金沙魚兒。很多人說老的金沙魚兒就是摘要酒質，百問不如一品，大晨搞來的老魚兒，真的有摘要好嗎？

酒評如下：觀色酒體明顯透黃透亮，掛杯緊緻粘稠如蜂蜜般，聞香此酒有明顯的陳味，十年瓶裝後的老酒，更多的香氣已經被陳味蓋住。醒酒半小時左右再聞，隱隱的糧曲香出來了，複合香味也出來了。入口，純淨清冽，醬香濃郁，醇厚飽滿，下喉一條熱線，沒有酒精的刺激感，後味有點苦味但是不露頭。回甘很快，餘味悠長。

此酒和新的魚兒酒相比較，少了點金沙特有的金沙味，可能是陳化後的效果，和摘要比，沒有摘要的厚重感，但比摘要更純淨，我喝摘要也喝出金沙的特有味道。一方面說明以前的好酒更偏重的基酒酒體，而不是偏重勾調，另一方面也說明現在的摘要成為新的頂級產品後在勾調上更注重了，再一方面可以確定的說，新的魚兒酒在摘要酒上市後比老魚兒酒有了明顯的降質。

結論是：老的金沙魚兒肯定不是摘要，新的金沙魚兒也肯定不是老的魚兒！一句話，老魚兒酒值得一品！老酒可遇不可求，喝一瓶也少一瓶了！

有大晨的晚餐，有高哥分享世界各地遊歷見聞下酒，豈能不歡！

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