最近的天氣非常給力，真真切切讓我們感受到了夏天的酷熱，六月的任性。恰恰是這樣的天氣，讓人心情煩躁，食慾驟減。每天出那麼多汗，營養還是要跟上才行

水煮肉片

準備瘦豬肉 200克

豆芽 200克

黃瓜 1根

豆腐 1塊

生薑、火鍋料、香菜

1。將豬肉切薄片，放入鹽抓至粘手（這步很重要肉煮出來能不能嫩就靠它了），放入料酒，生粉攪拌均勻，再來一個雞蛋清，然後放入一點植物油醃製半小時

2。豆芽摘掉根鬚，豆腐切塊分別放入鍋中焯水撈出備用

3。黃瓜切塊裝入盤中備用

4。起鍋燒油，放入薑片、火鍋料炒香後加入適量水和每道菜的靈魂伴侶鹽倒入豆腐、黃瓜煮10分鐘，再放入豆芽煮2分鐘用漏勺撈出放入碗中，這時候把肉片倒入煮3分鐘連湯一起倒入碗中，撒上熟芝麻，辣椒段再澆上熱油，放上香菜！完美！絕對零失敗，我選的火鍋料是：秋霞火鍋料 小夥伴可以根據自己的需求和口味選擇自己喜歡的，配菜也可以隨意搭配哦！

非專業人士拍攝，口感還是蠻不錯的

爛肉麻婆豆腐

我家的兩個娃絕對是豆腐的忠實粉絲，各種豆腐都是他們的最愛。這道麻婆豆腐原本以麻辣為主，因為小寶還比較小，不能吃太辣，被我改良了一下

準備材料

五花肉 少許（剁碎）

豆腐 1塊 （切成正方形小塊）

老乾媽 1小勺

蒜 少許（拍碎）

起鍋燒油，放入五花肉煸炒香後，加入蒜米，老乾媽炒香加入少量清水醬油、靈魂伴侶鹽。倒入豆腐小火煮5分鐘，煮的過程中不能用力翻，因為人家很嫩，一碰就容易碎。用鍋鏟沿著鍋邊輕輕撥動防止沾鍋就可以了，取一個小碗放入地瓜澱粉少量清水。鍋中的湯汁快乾的時候，倒進去輕輕晃動鍋讓每塊豆腐都裹上湯汁即可裝盤

拍得稍顯抽像，重點在於下飯

涼拌黃瓜

準備 黃瓜 1條

蒜米 2顆

辣椒油，花椒油，醋，味極鮮，鹽少許

黃瓜切成小塊，可以把它切成自己喜歡的樣子，心情不好可以直接拍它，切好後放入盤中，大蒜米亂刀拍碎剁細撒入盤中，再放入事先準備好的調料，一盤香脆可口的涼拌黃瓜便光榮誕生，我的辣椒油是自己買辣椒粉來爆的，做法非常簡單，起鍋燒熱油淋上去就行了。（這份因為小寶要吃所以沒有放辣椒，淋了一點熱油而已）最大的幸福莫過於看見孩子們吃的香噴噴的，所有的付出都是值得的

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