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為啥自助餐吃不回本?員工透露這5個“套路”,看完終於明白了

由 小談食刻 發表于 美食2021-12-11

人不管走到哪一步,總得找點樂子,想一點辦法。是的,美食就是我找的樂子,想的辦法!小談食刻和你一起認真對待吃下的食物!

導讀:

這些年來,自助餐越來越火,我去當地的一個商場,他們4樓是餐飲,結果光是自助餐廳就有6~7家,烤肉自助餐、海鮮自助餐、素食自助餐等等。一提到自助餐,很多人就會想到能不能吃回本這個問題。說實話,商家不僅不會讓你吃回本,而且他還很會降低成本,你要記住買家永遠沒有賣家精。

也許你很奇怪,為啥自助餐吃不回本?員工給你透露自助餐廳中的,5個“套路”,看完終於明白了,為啥自助餐廳一直吃不回本。當下去吃自助餐,其實還不如去單點,價格其實相差不多,味道反而會更好一些。

接下來我們就一起來看看,商家的這些套路,看看你在吃自助餐的時候,有沒有遇到過。反正我是經常碰到。

第五:現做的永遠都在排著隊伍

原本想吃點不一樣的,或者說是加熱的,這其中比較多的就是各種烤的肉,或者是一些蒸的還有煮的海鮮,可當你真正想去吃的時候,人們永遠都在哪裡排著隊。這個時候很多人,會轉身去吃其它的食物。

第四:海鮮補得特別慢

這其實也是一種套路,因為吃自助餐,貴就貴在海鮮,可當你去店裡吃的時候會發現,每次過去都只有一點點,而且很少看到新鮮上,其它菜沒有了立馬就補上了,但是海鮮的話,卻補的特別慢,很少有人會一直在哪裡等,這其實也是一種套路。

第三:貴的永遠不好搶

每次看到比較貴的一些好吃的食物,但是想要吃到嘴,太難了,就像是去搶一樣,而且總是供應幾份,想要多次吃到基本上也不可能。所以你想都吃貴的,那隻能說明你太年輕,因為你不會一直都可以搶到。

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第二:先上主食和冷盤

如果是那種有主食的自助餐,他們往往先給你上一份主食,還有的話給你來上一份冷盤,而其它的菜當你吃過以後才會姍姍來遲,試問這種吃法,你怎麼可能吃會本。

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第三:點單永遠會漏

還有一件大家經常忽略的事情,有的自助餐是可以點的,可是當你覺得好吃的時候,讓他再來一份的時候,基本上就可以不用等了,因為他會選擇性的漏掉,你壓根就不會再次吃到,或者是能吃到的時候,也已經吃飽了。

為啥自助餐吃不回本?員工透露這5個“套路”,看完終於明白了

吃自助餐還是不要想著去吃回本,畢竟人家是做生意,想去吃主要是看品種比較多,不然的話直接單點就可以了,味道還更好。朋友們,你們覺得去吃自助餐要不要考慮吃回本呢?

【本文由“小談食刻”原創,圖片均由本人拍攝。未經許可不得刪改、盜用,侵權必究】

TAG: 自助餐回本海鮮套路自助餐廳