今天和一個朋友逛街，本來是打算一起去街上買衣服的，結果碰上下雨，我們就去商場裡面逛了，然後逛著逛著就去了超市，然後買了很多吃的東西，後來我們都在吐槽可能做了媽媽的人都這樣，看到好吃的只想買給孩子吃。

而今天我逛街就是這個樣，買了很多雞翅，因為雞翅是兒子最愛的食物，紅燒的、香煎的、醬烤的，無一不愛。

不過兒子最愛的還是這道香酥棒棒翅，因為可愛的造型，也因為百吃不厭的味道。這道菜和黃金豬排做法相似，但多了一道烤的工序。所謂慢工出細活，雖然從準備到製作，再到出爐需要一段不短的時間，但成品的味道會讓小朋友驚歎，這就值得了。

香酥棒棒翅的做法：

準備食材：

翅根600克、麵粉50克、雞蛋3個、麵包糠適量、蔥一根、姜5克、蒜適量、鹽2茶匙、糖半茶匙、料酒2湯匙、黑胡椒粉和孜然粉適量

製作方法：

1、將買回來的雞翅根上端的皮和筋用剪刀剪斷，露出骨頭。

2、然後洗乾淨後充分瀝乾，加所有的調料和蔥、姜、蒜抓勻，醃製過夜。

3、再把醃好的翅根依次均勻地粘上面粉、蛋液、麵包糠。

4、然後把油鍋燒到八成熱，下入翅根炸至金黃。

5、把炸好的翅根排入盤內，頂端用錫紙包好，入預熱好的烤箱200℃烤30分鐘就可以拿出來品嚐啦！家有小孩的寶媽一定要做給還在吃喲！包準孩子吃了還想吃。

烹飪技巧：

1、醃製雞翅的時間不能太短，以免不入味。

2、 油炸是為了上色，但炸不熟，所以還要烤。

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