昨晚來到Leo的店，親嘗新店的給力菜式！看裝修和環境這裡絕對是吃飯喝酒的好地方！環境優雅！而且還有各種專業的國產和牛steak！

朋友兄弟談天說地之餘，還能好好的喝點小酒！感謝兄弟熱情招待！強烈推薦！

昨晚帶上好酒，一嘗味覺盛宴！

首先是Leo送上的開胃酒，澳洲克萊爾谷的2019 Grosset Alea半乾雷司令。馬上能夠聞到南澳優質雷司令那股熟悉的礦物質感和汽油味，新鮮的檸檬花與青檸的芬芳許下飄散，然後還有一絲奶油蛋糕的甜美感。

入口純淨宜人，酸度高且爽脆，切實能夠令人馬上提神。

先來第一款2016 Jean Marc Roulot 的大區酒商酒。這款來自勃艮第的霞多麗，他們家的酒說是用pure（乾淨，純粹）和冷淡風來形容一點不為過！各種柑橘，花香，配合摻雜其中的礦石風味，在加上高酸度，所有的這些都是結合得非常和諧！

餘味很長，再配上一口香煎三文魚，簡直就是絕配！

第二款是2014 M。Chapoutier Le Meal Ermitage 單一園乾白，盡情地展示大師級的水準！剛進入適飲期，烤堅果，柑橘，礦物風，酒泥一開瓶就可以馬上感受得到；開瓶2小時後，百花的香氣是如此醉人！此時爆米花的味道也跳出來！酒體豐滿，但酸度宜人讓你不覺得有任何的油膩！回味時畫面感強烈！

最後喝的是北隆三劍客之一的Francois Villard Cote Rotie Le Gallet Blanc 2016。藍莓，黑莓等黑色水果香氣，再加上黑橄欖和丁香等香料味。入口甜美，酸度中高，餘味長；而且在醒酒後不知為何是越喝越顯甜美，但是卻不重口味甜膩，沒有負擔！個人很喜歡這種風格，花果香氣開瓶2小時後都一直保持在很好的狀態！

喝一口北隆的西拉搭配各式國產和牛牛扒，真的是妙不可言！

難得的好好細品一下酒！是一個愉快的晚上！2021大家加油！

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