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80後的童年美食,現在被人“吐槽”不健康,網友:吃過了再說話

由 走進天下美食 發表于 美食2021-12-11

現在的老人們,或者是爸爸媽媽,總會說現在的孩子們真的是太幸福了,也許有的人會反駁,但是當你聽到他們小時候過著的是什麼樣的生活,你就會理解這些話的含義,以前別說手機電腦了,就連吃飯都是很大的問題,很多家庭的目標只是簡單的吃飽,但卻很少能滿足。想要吃好吃的,或者是營養好的,只有富人家的孩子能有這種待遇吧?而且當時能吃的東西真的是太少了,吃頓餃子不過年不過節壓根吃不到,跟餃子更難吃到的東西叫做肉滋啦。可能很多人看到這種食物的名字後會一愣,想一下,還是想象不出來這是怎麼樣的一種食物。

這種食物在北方的很多地區都有,它的學名叫做油梭子。不過我們這裡不怎麼叫,我們這裡把它叫做肉滋啦,至於為什麼我也不知道,但是這種食物是我們這裡老人們最愛吃的食物之一了。其實它也不是什麼好東西,大家都知道豬油吧?豬油就是使用肥肉臉出來的,煉豬油的時候,除了油之外,還會有一些已經乾癟了的肥豬肉,這些肉就是我們要說的肉滋啦了。平時很多人不喜歡吃豬肉,是因為吃起來太膩了,而且其中所含的脂肪非常高,怕吃完了長肉,但是吃肉滋啦的話,就不需要擔心這些問題了。

如果沒有告訴你這種食物的做法,你一定想象不到它的原料竟然是肥肉,因為吃到嘴裡就跟炸出來的裡脊肉差不多,而且還更加乾脆,也更香。可能有的人會說,這不就是煉完油的廢料嗎?有什麼可吃的。雖然現在的年輕人不喜歡吃,在以前,如果誰上街的時候,兜裡能裝幾塊肉滋啦,立馬就會成為孩子們的頭,受到很多小孩子的追捧,因為討好你就有機會可以吃到肉滋啦。

那種

眾星捧月的感覺,是很難體會到的。

有人會說了,再怎麼說,這種食物也是油炸出來的,吃油炸的食物壞處太多了,而且非常容易長肉。話雖然是這麼說,不過要知道的是,這種食物已經不僅僅是一代人的回憶了,我小的時候,我爸媽小的時候,都喜歡這種食物。前幾天去姥爺家,姥爺三個孩子都很孝順,我們這一代也很孝順,有空就給他買吃的穿的,貴的便宜的都有,家裡堆了很多貴重的保健品,但是他都不喜歡吃,就喜歡買點肥肉回來,自己做點肉滋啦吃,道理誰都懂,但是

那種

感覺,是什麼都換不回來的。

雖然說這種食物現在被很多人嫌棄,認為是不乾淨不健康的,但是對於很大一部分人來說,有著特殊的含義。

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TAG: 食物肉滋這種很多豬油