高唐老豆腐是山東省聊城市高唐縣的一款正宗名吃,說實話裡面有很多的學問,關於他的起源,一下子不好說,沒有能記得他起源於哪一年
一碗高唐老豆腐裡面能有多少學問呢?很多朋友一直在問這個話題,關於老豆腐,說老其實他一點都不老,咱們先看這一碗豆腐腦,平平淡淡的放到那裡,真的說不了同裡面有多少要說的東西,但是仔細一觀察,就知道了
1、朋友們問的最多的是滷湯,對於滷湯的配料其實有很多,一其有10種左右,再精確一點就不好說了,基本都是中草藥,有暗紅色,但是裡面沒有其他味道
2、伴隨著滷湯下來的是滷雞蛋,表面有點茶葉的著色,有點暗裡透光,他的配料和滷湯的配料有相似的地方,但是一下子卻說不完
3、我感覺最吸引人的是豆腐腦,這款腦了,又白又嫩,有彈性,有韌性,如果在勺子裡盛出來,有的時候一分鐘左右都不斷,口感還比較鬆軟
好了,關於一碗高唐老豆腐的話題,咱們今天就講到這裡吧,希望做生意的老闆們,生意越來越好、
對了,最後,大家感覺如果有用的話,別忘了關注一下我,我們天天談和高唐老豆腐相關的話題
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