“這個端午，我跟粽子徹底幹上了”

五月五 累懵我

往年的端午前夕，二小姐基本都是趁著時光正好去旅行去浪，輕鬆享受著這涼爽的初夏~而今年的端午，只因請了鄰居妹妹一頓粽子吃，就被她拉上了一條包粽子的“不歸路”……並很有可能在這條路上越走越遠…

話要從半個月前說起，每年端午，二小姐都會包一些粽子給自己，當然也送給朋友們。味道那是沒話說，得到了歷年蹭飯朋友的首肯~今年的粽子呢，二小姐包的早了一些，就請了玩得好的朋友來家一起包也一起吃。朋友說，這種美味，不跟大家分享簡直就是“暴殘天物”了……（二小姐也是覺得她們很是誇張了）但確實，對於遠在他鄉打拼的我們，又能有多少機會吃到“家裡的味道”呢？尤其像粽子這種真的不是所有人都能Get的了技能的品類……想吃上一口像是媽媽親手包給你的粽子，簡直只能是在回家的夢裡了。

於是，鄰居妹妹說，我們讓更多的人在這個端午節“幸福感爆棚起來”吧！

終於，我們接了1500顆粽子的訂單……

是的，1500顆，我們兩個人，整整包了半個月的粽子！從清晨睜開眼睛，包到凌晨兩三點鐘，為的就是讓大家在端午節到來前，吃到這顆“幸福感爆棚”的粽子~我們包到糯米去補了三次貨，包到包裝的廠家發不了快遞，包到我們家的鍋要即將報廢，包到鄰居妹妹從“粽子小白”到“沒有感情的包粽機器”，包到今天還有人不停的想要加單、回購……

兩個人徹底跟這粽子“幹上了”。

我們的粽子，與別人的就是不一樣

“粽子香，香廚房。艾葉香，香滿堂。桃枝插在大門上，出門一望麥兒黃。這兒端陽，那兒端陽，處處都端陽。”

雖然一度累到崩潰，可是看著客人們的回饋一個個都是“好吃”“料超足”“還想吃”……心裡還是美滋滋的~

二小姐一直知道自己的手藝還算可以，身邊的朋友們的捧場，總覺得多多少少是有一些“感情分”的~如此這般，收到這麼多“陌生人”的肯定，還是讓二小姐的“虛榮心”得到了大大的滿足！

那麼，我們的粽子究竟為什麼那麼好吃呢？那必須是因為它的配料和味道都是經過了二小姐幾次三番的試驗和推敲的~

就說這個雜豆蜜棗粽~

因為大赤豆不好熟，二小姐專門將它和冰糖一起用高壓鍋煮成蜜豆，所以才有了豆子軟綿的口感。蜜棗也是走斷了腿兒，找到了全市場個頭兒最大的棗兒。這樣的用心，能不好吃嘛~

再說這蛋黃五花粽~

五花肉大到令人髮指也就算了，香菇丁也是多到讓人不敢相信！從肉到米都用根據二小姐多年做飯經驗秘製調出的醬汁醃製3個小時以上，十分入味~一個小時的高壓燜煮，使五花的肥肉部分完全融化到糯米里，你只吃的到肉香，卻絲毫感覺不到肥膩~有很多顧客反饋說，從不愛吃肉粽的她也都對它“欲罷不能”了。

還有這桂花豆沙粽~

你聽說過誰家的甜粽是自己炒豆沙的嘛？！！是的，二小姐就是~大家都知道，做豆沙，要先泡豆再煮豆還要炒豆……十分耗精力，但二小姐實在忍受不了市場上賣的豆沙餡，不止甜膩還有很多新增劑……只好每天消耗兩三個小時在炒豆沙上，先用冰糖煮豆，還用了上好的黃油慢火輕炒，並且拒絕用料理機研磨，保留了豆皮的口感。再配上有著桂花清香的糯米，簡直讓人沉醉！

最後是這個香菇臘腸粽了~

朋友家產的手作臘腸，加上二小姐千辛萬苦找到的撫順香菇，絕佳的原料搭配出絕佳的口味~好吃到什麼情況呢……也就是這邊粽子還沒吃完呢，那邊就有好多食客要找二小姐訂香菇和臘腸了。。。哈哈哈都怪二小姐有一張發現美食的大嘴！

當然，還要說一下我們的包裝~

本來做粽子這件事決定的就很倉促，二小姐根本就沒有時間去專門設計包裝，本想著就網上買一些現成的禮盒加收個成本費就便了~可你們也知道的啊，二小姐是個設計師。。。越來越用心，根本摟不住~所以這禮盒的成本啊就飛了似的往上飆……原料上就足到不掙錢，包裝再賠了又賠，還包了快遞費……唉！不提了！不過好在，得到了非常多朋友的肯定，也給了二小姐十足的動力~

接下來我們會做什麼？

這次事件，讓二小姐欣慰的是，自己的手藝得到了“市場”的肯定，滿足了大家的味蕾，也溫暖了很多人心。這讓二小姐認真思考了一下，也許除了教大家怎樣做美食，我還可以分享的更多。

於是就誕生了這個——麥小食。

雖然是由“愛好”緣起，但希望未來可以做到“專業”。

下一步，我們也會推出一系列節氣美食，希望寶寶們可以給二小姐和麥小食兒成長的空間，讓我們都可以慢慢變得更好！

最後，祝大家端午安康！

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