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“立夏”飲食

由 博食記 發表于 美食2021-12-10

小時候寫作文,用到“時光飛逝”“日月如梭”“白駒過隙”這樣的成語,其實並沒有什麼體會。

驀然回首,已至中年,歲月真是無情啊!這不剛剛過完年,轉眼就立夏了。

立夏,是夏季的第一個節氣。隨著氣溫的升高,人們餐桌上油膩的食物,相對減少。

荷風漸起,不負夏日不負卿。一人一飯一湯一葷一素,一夫一妻一生一心一意!

新鮮的毛豆剛剛上市,撲鼻的豆香正是夏天的味道。擱點豬油,切幾片鹹肉蓋在毛豆米上,蒸出來。

毛豆的清香混合著鹹肉油脂那獨有的香味,令人食指大動。不用放鹽,蒸出來的毛豆米又鮮又嫩。

國家釋出的《膳食指南》建議飲食多樣,居民平均每天應攝入12種以上食物,每週不少於25種。只要稍稍用心,其實並不難做到。

夏天的瓜果蔬菜十分豐富,絲瓜、苦瓜、冬瓜、莧菜、空心菜、藕心菜……可以盡情享用!

“立夏”飲食

用西紅柿、絲瓜、豌豆和雞蛋做個湯,再放點紫菜,淋上麻油,簡簡單單,非常適合夏天。

“立夏”飲食

今日的前浪也曾是昔日的後浪,今日的後浪終究都會成為前浪。其實,甭管前浪,還是後浪,不都是奔湧在同一條吃吃喝喝的河流中嘛,哈哈哈……

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