乘著這個季節香椿正好吃，今天學著做香椿醬啦

［給力］［給力］［給力］

我的做法給大家分享一下：

1、首先將香椿焯水切成碎末。

2、鍋入油，中小火。先下郫縣豆瓣醬炒出紅油，加入一勺陳醋炒香，加入料酒，此時補一些油，加入甜麵醬繼續炒香，加入辣椒粉，加入焯香椿的水，下蔥姜炒香。

3、調味：鹽4g 糖10g（可根據情況調整）料酒2湯匙生抽少許，下入香椿碎末稍炒一下，加入熟芝麻關火即可。

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