名揚天下·蒙古烤羊背
這道菜原是草原貴族在宴席上宴客的極品美味,皮酥肉嫩回味無窮,羊諧音“揚”,表示名揚天下。
【做法】
1。 將易太蒙古烤羊背連帶內包裝蒸熱,
2。 再拆包,用熱油淋至表皮金黃酥脆,擺盤即可
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