灌南縣地處亞洲大陸東部，地理區域屬華東地區，隸屬於江蘇省，由連雲港市行政代管；東部瀕臨黃海，與韓國濟州島、日本九州島等國家地區隔海相望；南至東南與漣水、響水兩縣相連，西與宿遷市為鄰，北隔新沂河與連雲港灌雲縣相望。素有桐楊木之鄉、淮山藥之鄉、淺水藕之鄉、二郎神故里的美稱。本期給大家介紹一下當地的部分美食小吃特產等。

百祿燻燒肉

百祿鎮最負盛名、最令人傾倒的美味就是燻燒肉，燻燒過的美味，油光光、香噴噴，色味俱佳，乾淨爽口，精肉紅豔豔，賽似紅唇；肥肉白如雪，吃在嘴裡一點不膩，相反卻酥爛清香，別有風味。

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白皂溝羊肉湯

滋補羊肉湯是一道美味的菜餚，滋補驅寒，秋冬吃羊肉，那真是美得不要不要的。

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毛臉家涼粉

灌南特產，江蘇著名豆製品品牌，是連雲港市的傳統名特產，始創於清初康熙十三年間，距今已有三百多年的歷史。坐落於灌南縣，據說當時往來商人凡是路過此地必吃毛臉做的豆製品！尤其是綠豆製作的涼粉，口味堪稱一絕！

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灌南坨子

灌南特色美食肉圓，在灌南又稱坨子，有無肉圓不成宴的說法，是當地人民比較喜歡的一道美食。

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蛙魚

在灌南的大街小巷中隨處都可以看到蛙魚的攤位，是灌南姑娘們的最愛，尤其是夏天的時候，吃上一碗蛙魚絕對是很爽的事情。

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灌南淺水藕

灌南淺水藕是江蘇省連雲港市灌南縣的特產。灌南淺水藕品種質地優良，它的根莖粗壯，肉質細嫩，鮮脆甘甜，潔白無瑕，人們均愛食它，灌南縣素有淺水藕之鄉的美稱。

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