電飯煲的功能有很多,不如我們平時主要的是用來煮飯的,熬粥等。功能很是齊全,在我們的生活上是必不可少的。接下來我要介紹的就是:為什麼我說只需要一個電飯煲就能做一整隻雞呢?接下來請你們看看菜譜吧!
主菜:窯雞
材料:半隻雞或整隻雞,電飯煲大小,(當然雞越小越好,畢竟會比較嫩嗎)小蔥一把(切成大段)、蒜頭(4/5顆即可)、薑片(2/3片)、生抽(兩勺)、料酒(一勺)、蠔油(兩勺)白糖(一勺)老抽(主要增加顏色用的,可要可不要)
步驟:
1。買回來的雞洗乾淨,記得去掉雞頭和雞脖子(建議不要買冷凍雞,不然口感不會那麼好,我們都知道新鮮的才好嘛,是吧)。
2。用牙籤在雞的身上扎小孔,特別是雞腿雞胸那些肉比較厚實的哪裡,這樣方便的時候好入味。
3。調醬汁,將生抽、料酒、蠔油、老抽、白糖充分混合後,均勻地給雞做一個全身按摩(2到3分鐘左右),按摩完了當然是要讓他自己吸收啦(大概1至2個小時),期間在給雞翻個身。
4。在電飯煲裡鋪好切好的蔥段、薑片以及大蒜,把雞皮一面朝上放,按煮飯鍵煮30分鐘即可,在煮的過程中最好不要去開啟電飯煲,是為了雞能更快的熟,(如果雞比較大,時間可以調久一點)。
5。也是最後一步,把雞拿出來,開吃啦!(期間不要害怕鍋會燒焦,在煮的過程中身上會不斷地冒出油滴)。
這樣一份簡單又好吃的窯雞就出鍋啦,快來試試吧!
猜你喜歡
- 2021-12-14宮保雞丁的做法,簡簡單單一道家常菜搞定了!
- 2021-12-136道很適合秋天的蒸菜,味道都不錯,營養足,吃不膩
- 2021-12-1210種素炒菜做法,簡單易做
- 2021-12-11小雪吃這肉,勝過穿棉襖!3分鐘出鍋,又暖身又滋補!
- 2021-12-10烤鴨塞褲襠?何必?自己在家做烤鴨,可口酥脆外焦裡嫩,不香嗎?