大家在平常的時候是怎麼吃泡麵的呢？泡著吃？又或者是煮著吃？今天來跟大家分享一道泡麵非常新奇的吃法，這道泡麵的做法是搭配雞蛋做成的泡麵韭菜煎包。這道泡麵韭菜煎包做出來之後，底層是非常酥脆的，而且外皮比較薄，餡料非常美味。這道泡麵韭菜煎包是你在外面買不到的，那麼接下來咱們就一塊去看一下這道做法獨特，味道非常棒的泡麵韭菜煎包的製作教程吧。

【泡麵韭菜煎包】

【製作食材】韭菜，泡麵，雞蛋，食用油，食用鹽，十三香，蠔油，食用油，餃子皮，水澱粉

【製作步驟】

1、

接下來要教大家的美食是泡麵韭菜煎包，做起來特別簡單，吃起來底層酥脆，皮薄餡香，先來將泡麵韭菜煎包的製作食材全部準備好，準備一小把韭菜，然後再準備一袋泡麵，兩個雞蛋，適量的食用油，食用鹽，十三香，蠔油，食用油，繼續準備適量的餃子皮和一小碗水澱粉即可，將這些做泡麵韭菜煎包的製作食材全部準備好了之後咱們就開始各種食材的處理與烹飪吧。

2、

先將韭菜浸泡並清洗乾淨，一定要多浸泡一會，多清洗幾遍，清洗完了之後控幹水分，然後將它的老根切掉，再將其切成小碎丁，切得小碎丁儘量小一點，然後放到一個大碗中，接著把咱們準備好的泡麵取出來。將外包裝開啟，不用將麵餅取出來，然後用擀麵杖隔著泡麵的袋子將泡麵麵餅敲碎，儘量敲得碎一點。

3、

將敲碎的泡麵先放到一旁，然後準備一個小碗，向碗中倒入準備好的兩個雞蛋，接下來起鍋燒油，鍋內油熱之後倒入雞蛋液，炒熟，炒得稍微碎一點，炒好之後咱們加入泡麵翻炒一下，翻炒大概一分鐘左右即可，翻炒好了之後關火出鍋倒入到韭菜中。

4、

然後開始調味，向碗中加入適量的食用鹽，十三香，蠔油，食用油。將它們全部加進去之後咱們把餡料攪拌均勻，然後放到一旁。將餃子皮取出來，每三張疊放在一起，用擀麵杖擀得薄一點，擀好之後放上餡料包成包子，將包好的包子先放到一旁備用。

5、

電餅鍋先預熱，然後刷上食用油，油熱之後放入包子，用小火煎一分鐘，一分鐘之後翻看一下包子底面是不是已經被煎到微黃了，如果已經被煎到微黃的話，咱們就將準備好的水澱粉倒入到鍋中。

6、

將電餅鍋的鍋蓋蓋上，然後燜煎10分鐘左右，時間到了之後關火取出，一道特別美味的泡麵韭菜煎包就這樣做好了，吃起來非常美味，你喜不喜歡泡麵搭配韭菜這樣的做法呢？

【小貼士】

1、韭菜要切得稍微碎一點，泡麵也要敲打得碎一點。

2、餃子皮儘量擀得薄一點，但是不要將其擀破了。

3、水澱粉可以多放一點。

好了，今天的美食就和大家分享到這裡了，歡迎大家收看大叔食記，這裡為你提供健康美味的食譜、烹飪技巧、做菜其實很輕鬆！喜歡的朋友可以給我點個免費的贊，謝謝您的支援！

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