重慶南岸區的黃桷古道是一條被稱為“老君坡”的古籍板古道，為當地一景。古道的下端位於上新街前驅路的左側，是一條順坡蜿蜒的青石板鋪墊的中大路，是重慶連線龍門浩渡口的通道，也是通往川黔的主幹道。在抗戰時期，軍隊也經常經此古道而過，足見其當年重要的交通作用。

在黃桷古道的入口，有一家開在爛瓦房裡的餐館，經營者是一個80歲的年邁老奶奶，據她說之前已經在上新街其他地方開了二十餘年了，後來換到這裡是因為之前的經營點被拆了，這裡的房子是親戚的，價格也很便宜，所以就搬來這裡了，給爬山的人們帶來美食。

這家店的主廚就是這位老奶奶，味道就是你小時候吃你外婆做的菜的味道，這裡沒有選單，全憑屋裡的菜，有什麼吃什麼，你說什麼菜，只要是家常的，老奶奶都會做。燒菜就在店門口，用的是燒煤炭的爐子，很傳統的土鍋土灶。

這家店對於很多附近的居民來說是童年的回憶，很多人小時候爬山必吃。不過現在古道周邊跟以前已經不太一樣了，記憶裡的這家店是在一棵很大的樹下，以前古道上還有泉眼，可以打山泉水喝，很多爺爺奶奶會自帶很大的水桶來打水，現在已經沒有啦。

因為店面很小，桌子都是擺在屋外梯子邊，顧客吃飯都是在外面，看來是有點農家院子的味道。這家店的招牌是豆花飯和燒白、粉蒸肉，價格很是便宜，豆花飯8元一位，燒白粉蒸肉都是20元一份，價效比很高。由於只有奶奶一個人弄菜，所以忙的時候都是現成的蒸菜和涼拌菜之類的，炒菜的話要等很久才行。

她家的燒白真的分量很足，都是五花三線肉做的，一點也不覺得肥膩，鹹菜就是小時候的味道，非常下飯。還有粉蒸肉真的全是瘦的，味道也很好，下面是紅苕墊的底，香甜綿軟，蓋碗之後還撒上一撮香菜和蔥花，白嫩的米粑粑把肉和紅苕坨坨嚴嚴實實地蓋在下面，一筷子捻起來能吃到三重口感，甜軟不膩，超級解饞，每一口都是滿滿的幸福感！最主要的是這麼大一盤才20元，兩個硬菜才40元，簡直太划算了！

她家的豆花有點與眾不同，特別的嫩，甚至有時用筷子夾都夾不起來，佐料也好吃得很，最主要還是豆花的品質好，單獨吃都覺得清香四溢，沾上特製的蘸碟更是讓人慾罷不能！涼拌折耳根也不錯，味道酸辣中帶點甜。

老奶奶的生意一直都很不錯，雖然就餐環境差了點，但是對於愛爬山的人而言，路過來這裡吃頓豆花飯，只需要8元一碗，價格實惠又能充飢，關鍵是味道也好，真的是挺不錯的！

TAG: 古道豆花味道老奶奶粉蒸肉