南京是一座熱門的旅遊城市,大家都喜歡來南京吃喝玩樂,除了市區其他地方也別錯過哦,比如說湯山溫泉旅遊度假區,可是中國四大溫泉療養區之首。說起湯山,就覺得整個人都好了,尤其是夏日消暑的必來之處,這邊不僅能玩還能吃,有很多好吃的土菜館,都值得一試。
這家店是排隊最多的一家,門口停滿了車,而且非常豪橫,在一條街上開兩家店,就是我為了滿足客人的需求,兩家店無論味道還是服務,都差不多,讓人賓至如歸。土菜就是老南京的農家菜,你來這邊泡溫泉,就可以來吃吃農家菜,感受一下當地的風土人情。
門頭還算醒目,還特別註明已經開了三十年,以誠信為本,因為是老店環境肯定比不上新開的那些衛生,但是收拾得還是挺乾淨,地靠景區自帶流量,但是口碑才是第一位。老闆是一位大姐,非常熱情,上菜的時候不說話,把菜端到桌子上才會隔遠一點問客人有什麼需要。非常和氣,有什麼問題隨時解決,哪怕人多也不會覺得被怠慢。
他們家的價格比市區貴,但是原材料貨真價實誠意十足,招牌菜是農家藕丸子和自制的手工蛋餃。蛋餃是按照人數來點,六塊錢一個,可以單純吃蛋餃也能墊一些蔬菜在下面,很解膩。這個蛋餃的個頭很大,是平時吃的蛋餃的三倍,外面真是一層雞蛋衣沒有新增什麼麵粉之類,裡面的餡料很鮮美,用的是菜油,口感更香醇。
藕丸子一份又是個,個頭很大,外面炸的金黃,裡面滿滿的全是藕泥,沒有燴沒有煮,直接油炸端上來,裡面的餡料很細嫩還沒顆粒感,老人小朋友吃起來也毫無壓力,蘸料做得不錯,蘸著吃更美味。
雖然吃了蛋餃,但是對槐花炒雞蛋依然無法抗拒,這完全是小時候的味道,讓想起了槐花樹開時摘槐花的美好童年,也是用菜油來炒,非常香,沒有槐花的澀味,只剩下一股清香和蛋香,配著米飯吃簡直絕了。
魚頭大砂鍋意外地好吃,雖然是東北菜但是添了一份南京的柔情,醬香味十足,獅子頭和魚頭都是真材實料,滿滿的緊實感能滿足大家大口吃肉的想法, 豆腐很鮮美,雖然看著顏色深沉,其實非常鮮美,香甜的口感中還有絲絲的回辣。另外什麼地鍋雞、黑豬肉香菜、紅燒肉、老母雞湯味道都很好,沒什麼踩雷點,愛吃啥點啥就是了。
這家店上過南京許多電視節目,是得到許多南京人認可的農家味道,如果你也喜歡吃這種有煙火氣的老菜,來湯山可別錯過他們家哦!
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