大家好！這兩天沒有分享，今天晚上來分享一下這兩天的晚餐情況！普通老百姓，沒有什麼精緻生活 ，就是實實在在的吃飯平凡過日子！

包菜近來便宜，上週買了好幾個包菜，這邊管包菜叫花白或是蓮花白，買回來太多，就把一多半做了泡菜，

這種泡菜非常簡單

，你只要有一個

乾淨無水無油的容器

，然後買了一大包那種帶水的泡椒，就是

水份特別多的那種專門用來做泡菜的泡椒

，非常方便，買回來倒進去，把

包菜提前一天洗好切開晾乾

，第二天就直接丟進泡椒水裡就可以了，

可以自己加點新鮮的小米辣,和蒜粒,薑片

，如果

覺得水有點少可以自己加點涼鹽開水

就好了，

也可以加點白醋

，反正我是這麼做的，泡了一週拿出來吃也

挺脆挺好吃的,入口鹹然後回味香辣

。

泡菜

我的泡菜盒子，準備等這個包菜吃完了再搞點萵筍或是黃瓜什麼的丟進去。

切碎的泡菜

今天撈了一大塊泡菜和幾顆泡椒和小米辣出來，然後準備配雞胗炒出來吃。

洗淨切好醃製的雞胗

雞胗我這裡菜市場15塊一斤，今天買了半斤左右，洗了三遍，然後切片，然後拿鹽，胡椒粉，一點十三香，一點味精，生抽，一點點醋，一點料酒，一點點澱粉，這樣抓醃一下，炒的時候加多點蔥白，蒜末，薑絲，就可以不用放調味料了。因為泡菜也是鹹的，只需要出鍋前加一點點味精提下味就行了。

泡菜炒雞胗

泡菜炒雞胗也可以叫泡菜炒雞雜，備好料後，先燒熱鍋倒油嗆香蔥薑蒜，大火旺炒雞胗，然後再加入泡菜一起炒，炒幹炒熟就好了。

泡菜炒雞胗

這個菜爽脆香辣酸非常好吃,下飯神器!

紅蘿蔔條和土豆條

切了點紅蘿蔔條和土豆條，準備給孩子們燒個不辣的菜。

一點海鮮菇

買了一包海鮮菇，切了一部分，準備加入紅蘿蔔和土豆一起燒。

土豆紅蘿蔔雜拼燒

土豆紅蘿蔔加了一點海鮮菇和一根火腿腸和一點之前燒好的肉，混合燒了一道雜拼的菜，這樣的菜主要是做給孩子的，會比較對孩子的口味！

茼蒿

這種茼蒿一般比較適合燙火鍋，今天買了一把，把它切短了，加點蒜末清炒了，也是為了孩子方便吃，哄孩子這叫香香菜，不喜歡吃青菜的孩子還吃了幾口。

雞蛋韭菜蝦仁

這個菜好像做得有點失敗，但是味道還行，雞蛋，蝦仁什麼的不管做得多失敗孩子們還是會照單全收的，畢竟蝦有點貴平時買得少，孩子們也是非常喜歡吃蝦，是買的鮮蝦自己剝出的蝦仁，然後想跟雞蛋炒那個滑蛋蝦仁，結果又加了點韭菜，雞蛋有點老了，搞得有點四不像了，但是味道還是非常美味的。所以全程好像兩娃光吃這一個菜就飯了。

韭菜豬紅豆腐

就是簡單的豬紅燒豆腐，豬紅和豆腐先都要焯水，然後再用豬油蔥薑蒜豆瓣醬等調味料來燒豬紅和豆腐，加點水燜煮一下，然後快出鍋前加點水澱粉，然後再加韭菜段稍微煮一兩分鐘就好了。

三個菜

這餐飯燒了三個菜，就是蝦仁雞蛋，孩子們最愛，豬紅燒豆腐，孩子們不吃我和孩子他爸吃的，還炒了一個肉炒包菜絲，這個是為孩子們炒的，結果都不怎麼吃這個包菜，真是白炒了。

平淡的日子，平凡的晚餐，沒有精緻，只有實在！您覺得如何呢？！

我是每天都做家常便飯的中年老母親，謝謝觀看！歡迎關注，點贊，評論！

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