茅根馬蹄燙：

茅根，馬蹄，小排骨，枸杞

把茅根清理乾淨，洗好。

馬蹄削去皮，用水浸泡上。

枸杞用水清洗乾淨備用。

小排骨，剁小快，焯水一下，洗掉浮沫。

砂鍋裡放入適量的水，把排骨放進來煲半個小時。

時間到，把茅根放進來煲十五分鐘左右。

再把馬蹄當去煲十分。

最後把枸杞放進來，撒少量的鹽，提味。

大概五分鐘後關火即可。

甘甜，清熱去火的美味靚湯適合現在這種乾燥的季節喝。

青紅辣椒炒雞肉：

雞肉，青紅辣椒，生薑，大蒜

半隻雞，清洗乾淨，剁小快。

青紅椒切成小圈。

生薑，大蒜分別切好備用。

燒鍋熱油，放入生薑大蒜煸香，

再下去雞肉大火爆炒五分鐘，沿鍋邊倒入少許料酒，

翻炒一下，加入沒過雞肉的熱水，蓋上鍋蓋煮到留少許湯汁。

放入青紅椒圈，放適量的鹽，炒至辣椒斷生即可關火盛出來。

香辣可口，又開胃。

粉絲蒸蠔肉：

粉絲，新鮮蠔肉，生薑，青紅椒，大蒜

粉絲用開水浸泡好。

蠔肉清理乾淨，用蔥姜料酒，生抽鹽漬一會。

把青紅椒，生薑和大蒜切碎放入碗裡，燒點熱油澆在裡面，放入適量的鹽和生抽攪拌均勻。

粉絲控水均勻鋪在盤子裡，

把蠔肉分散在粉絲上面，

把調好的料汁均勻的淋外蠔肉上。

鍋裡放水燒開，隔水蒸十分鐘左右，關火端出來，撒點蔥花即可。

粉絲蒸蠔肉，鮮嫩多汁。

炒菜心：

菜心

菜心清洗乾淨瀝水。

燒鍋熱油，下入菜心，大火爆炒一下，放點鹽調味，即可出鍋裝盤。

午餐準備就緒，開飯嘍。

謝謝您的關注和點贊！

TAG: 粉絲紅椒茅根生薑放入