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華喜客蝦仁水餃傳統美食的創新演繹

由 食味小記 發表于 美食2021-07-25

說起暖心又暖胃的美食,有的人選炸雞,有的人選火鍋,但若要問哪種食物更能代表家和團圓,相信大多數人都會選擇水餃。下班歸來,飢腸轆轆,一盤熱氣騰騰的水餃,不僅能填滿人們空蕩蕩的胃,也能讓疲憊的身心獲得大大的滿足。尤其是當將內含一整顆蝦仁的水餃吃進口中,那滋味只能用絕了來形容。

要說蝦仁水餃哪家棒,那當屬華喜客。畢竟,每日天還未亮,華喜客已經開始了忙碌的一天,嚴選上等青蝦,活蝦剝殼,直運到門店,只為鎖住蝦仁的所有鮮甜。配菜經過層層把關,與自主研製的調料攪拌成餡,將美味發揮得盡致淋漓。

華喜客蝦仁水餃的輔料,主要為瘦豬肉和韭菜,豬肉可以增香,韭菜則能提鮮。韭菜中富含礦物質和維生素,蝦仁中則含有高品質的蛋白,二者結合後,韭菜去除了鮮蝦的土腥,鮮蝦掩掉了韭菜的微辛。經過肉糜的中和,在熟化的過程中釋放出大量的胡蘿蔔素和鈣質等營養成分,咬一口即可呈現出鮮、香、滑、嫩、彈的口感,確實是難得的餃中精品。

華喜客不僅將傳統水餃做出了別樣風味,更讓食客們品出了家的味道。明黃、碧綠、粉白,每一顆華喜客蝦仁水餃小小的身軀裡,包裹著新鮮的氣息,等你去開啟。雙倍Q彈,給你雙倍寵愛,專屬農產有機小麥的微妙口感,喚醒味蕾,更喚醒你的溫情。

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