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南昌人愛上了廣東菜,中山路百盛的這家店值得推薦

由 地寶生活 發表于 美食2021-07-25

南昌人素以重口味著稱,重辣是必須的。偶爾也會嘗下其他菜系,但是總感覺不是當地的食物,吃起來感覺總是不倫不類的。這家廣東菜是朋友拉我過來的,其實本身我也吃過幾家粵菜館,但是感覺都不是很正宗,也是抱著試一試的態度來的。我們是五六個人來的,點了四個菜。

來過中山路百盛的都知道,百盛後面一條街都是美食,各種小吃,除了停車不太方便除外。

店裡還有很多不成文的規定一般都要按照他的方法吃乳鴿不吃完就要被diss有沒有必要這麼個性?!全店面積不大,目測30平方左右,只有12張桌子。環境也很一般,規矩多多。。。記得千萬不要反抗,不然你就呵呵了~

師傅是廣東佛山人,對乳鴿頗有研究,在油鍋前乾淨利落地油淋乳鴿,將白滑滑的鴿子料理得皮脆色紅、滋滋作響。38元一隻,嗝兒~,這道菜一上來,老闆就叮囑我們:快!趁熱吃,我教你們吃。。。“先吃頭,再吃腿,這樣肚子涼了,中間就能吃了。”一般老闆也會根據人數,你點多了,反而被責備,剛開始的時候我超級不適應,朋友是叫我忍住,吃習慣了你就知道了。聽來版的沒錯。

煲仔飯

:剛上桌的時候熱氣騰騰,澆完汁後,有種輕微的酒香。煲仔飯論3人、6人、8人份,分量很足,四人吃的都剛剛好,隨便夾上一勺,都是甜口的臘腸。聽說臘味都要從廣東運來,口味才能如此。

炭燒生蠔

,感覺肉不是很多,要是有芥末醬油之類的蘸醬就好了,生蠔還是吃南昌的燒烤攤絕殺,這個就不去推薦了。

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