說到民間美食，相信每個地方都會有，但是相對於廣西來說，可能廣西的民間美食比較多一些。為什麼呢？因為廣西的節日多，作為一個土生土長的廣西人，給我印象最深刻的就是，廣西幾乎每個月都在過節，1月份過元旦，2月份過年，3月份有清明，4月份壯族有三月三，5月份有五一，6月份有端午，7月份有七月十四，8月份有中秋節等等，總之，節日就是這麼多，而廣西也是全國節日最多的省份，假期也是最多。

而廣西的每個節日，都會有對應的美食，其中名氣最大的就是壯族三月三的五色糯米飯，還有端午的時候做的各種餈粑。

那麼，除了這些傳統的民間美食，廣西還有哪些好吃的呢？

1、田螺鴨腳煲

田螺鴨腳煲，這是一道非常美味的菜餚，據說是起源是在柳州，這個已經不是很清楚了，但是田螺鴨腳煲我是非常喜歡吃的，雖然製作方法複雜，但是吃起來，那是真的香。所謂田螺鴨腳煲，就是先把帶皮的鴨腳油炸至沒有水分，然後放在冷水裡泡軟，然後再炒制田螺，放入適合自己口味的調味料即可，最後把壓腳放進去一起煲，放點紫蘇葉，味道會更香。

2、檸檬鴨

檸檬鴨在廣西來說，可以稱得上名菜了。其中最出名的就是某界的檸檬鴨。相對來說，還是鄉下自己做的檸檬鴨好吃，因為選用的原材料本身就是城裡面沒有辦法比的，鄉下自家養的土鴨做出來的檸檬鴨，味道那才叫一絕，吃過檸檬鴨的人，幾乎都忘不掉那個味道。

3、黃豆燜魚仔

廣西人喝酒的時候，酒桌上總少不了一道黃豆燜魚仔，幾乎會喝酒的廣西人都能夠做這道美味的下酒菜，這道菜的口感總體來說，就是是酸、鮮、辣、爽，黃豆燜魚仔出鍋後，黃豆吃起來依然Q彈，魚仔不會散，這道菜也成為了廣西人必不可少的下酒菜。

4、扣肉

扣肉這個就不需要做過多介紹了，廣西扣肉的品類也很多，有香芋扣肉，有脆皮扣肉等等很多種，當然，我個人覺得脆皮扣肉的味道是最好的，原汁原味。在我們廣西酒席上，扣肉是一道缺少不了的美味佳餚，少了扣肉，就感覺酒席辦得不夠完美一樣。

以上是廣西民間的其中幾道美食而已，其實廣西的民間美食還有很多，在這裡因為時間有限咱們就不一一列舉了，這些廣西民間美食不知道很多外地人吃過一回，都覺得味道非常贊。

不知道你有沒有吃過呢？

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