有沒有愛吃羊肉串的？

愛吃羊肉串兒的在家也能做了，試著用電餅鐺或平底鍋做出來，簡單好吃又衛生！

羊肉最好買那種肥瘦相間的，然後切成小塊兒！

切好的羊肉塊兒放到大碗中，加洋蔥絲和薑絲，加少半碗料酒，加一小勺鹽，一小勺胡椒粉，再加少半碗花椒水（提前半小時把花椒粒兒用開水衝開，泡上半碗），再加一大勺孜然粒兒，充分抓勻醃製20分鐘！

加一個蛋黃，一大勺澱粉，再次抓均勻！

醃製好的羊肉，用竹籤串好串兒！

平底鍋刷一層薄油，放在平底鍋裡或者是電餅鐺，煎至兩面金黃！

撒上辣椒麵和孜然粒兒！

可以出鍋啦！

夏天到了，晚上遛彎散步吃夜宵燒烤的有沒有？在外面吃肉又擔心安全的問題，有沒有？學會了這個在家裡邊都能做了，而且羊肉切塊的時候可以切的稍微大一些，吃起來才爽！

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