我的家常廚房家常菜，現在的天氣開始有點越來越熱，日常家常烹調飯菜，就得想方設法變換多樣，就算是同一種菜品，也得有不一樣的烹飪做法，這樣才能滿足小朋友的胃口。

鹽焗雞翅最簡單的做法

就比如說雞翅，應該是大多數小朋友的最愛了。雞翅的做法有多種多樣，其中燒雞翅、可樂雞翅、滷香雞翅、鹽焗雞翅等等花樣做法，都是小朋友們最愛吃的，幾乎沒有哪位小朋友能擋得住這些美食的誘惑！

今天就分享一道鹽焗雞翅的家常最簡單的做法，不用加1滴水，鮮香軟嫩入味，小朋友也最愛吃。

所需要的食材：雞翅500克，蒜米3粒，生薑1小個，鹽焗雞粉20克，適量鹽、白糖、香油、料酒、啤酒、小蔥、澱粉。

首先準備好雞翅。

把買回來的雞翅過水清洗乾淨，再加入適量的澱粉把雞翅攪拌均勻，用手抓拌一會，把雞翅表面的雜質和血水處理乾淨備用。

準備好雞翅

第二步醃製雞翅。

把處理乾淨雞翅瀝乾淨水分，放入一個大碗裡，加入適量蒜米和生薑片，再加入1勺白糖、2勺料酒、20克鹽焗雞粉攪拌均勻，靜置醃製20分左右備用。如果時間足夠的話可以醃製30分鐘以上，這樣醃製出來的雞翅口感更入味好吃。

醃製雞翅

第三步煎制雞翅。

起鍋燒油，油熱把醃製好的雞翅，分別一個個地放到煎鍋裡小火慢煎，先把一面煎好，再翻到別一面煎制，直到把雞翅的兩面都煎至金黃色即可。

煎制雞翅

第四步燜燒雞翅。

在醃製雞翅的碗裡，加入2勺啤酒，與碗裡剩餘的調料汁攪拌均勻，把所有的調料汁，全部倒入煎制好的雞翅鍋裡，蓋上鍋蓋大火煮開，再調小火燜燒10 分左右，時間到開啟鍋蓋，再調大火收汁，即可出鍋裝盤上桌。

燜燒雞翅

這樣一道簡單的家常菜鹽焗雞翅就做好了，口感嫩鮮爽口， 香氣誘人，一盤都不夠吃，真的很美味。

在烹飪鹽焗雞翅時，有人喜歡醃製後直接下鍋燜燒，有人則喜歡用電飯鍋燜煮。每個人都有自己的烹飪做法和竅門，烹飪出的口感與香味都會有所不同。

這樣一道簡單的家常菜鹽焗雞翅就做好了

但是我更喜歡煎制後，再加適量的啤酒和調料汁一起燜燒，這樣燒製出來的雞翅口感會更香，肉質也更鮮嫩入味，比烤雞翅還好吃。如果你覺得這個方法可行的話，就自己動手來做一份吧！

喜歡的話請給我點個贊、關注和分享！也歡迎在評論區留下您的看法，分享給更多的人學習。

想要了解更多的精彩內容，請關注“大V的美食”，帶您一起長知識。

TAG: 雞翅鹽焗雞醃製小朋友煎制