天氣開始熱了，來一道清淡爽口的家庭小炒吧，營養簡單超好吃！

準備食材有：蝦仁，山藥，木耳，荷蘭豆，胡蘿蔔

把蝦仁加料酒拌勻醃製10分鐘！

把荷蘭豆給他修剪一下！

鍋中燒水，水開把木耳，切好的胡蘿蔔片，山藥片，荷蘭豆下入鍋中！

焯水至斷生撈出備用！

起鍋燒油，把蔥片薑片爆香！

把蝦仁到鍋中炒熟！

把焯好水的蔬菜放入鍋中！

加一小勺胡椒粉，一小勺鹽！

淋上澱粉！

大火翻炒就可以出鍋啦！

題外話：

天氣溫度確實升高了，天氣熱對食慾也非常有影響，一到飯點做飯時間，也不知道每天該吃點啥，今天的小炒裡邊我配了一些蝦仁，不愛吃蝦仁的小夥伴可以配一些其他的食用蔬菜，喜歡哪個或哪個放哪個，提前把蔬菜焯水的時候，在水裡邊放一些食用油，放一點鹽，保持蔬菜的顏色，又能保持營養價值不流失。

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