大連的火鍋烤肉自助餐是非常多的，價格也是從四十多到幾百元不等。下面推薦幾個自助餐，品質還是可以的，至少不會踩雷。

第一名：蟹將軍（恆隆廣場店）：這家在大連有3家店，但是隻是恆隆廣場店是自助的形式。原來價位129元/位，現在漲價到159元/位。用餐時間2小時，押金費用50元/位，他家的甜蝦品質不錯，都很新鮮，鵝肝也不錯，就是有點膩，他家主打壽喜鍋，澳洲谷飼和牛，牛肉的品質還是不錯的，還提供無菌蛋。但是他家只有一個涮鍋，沒有蒸鍋，這個是美中不足。涮鍋，一邊是清水，一邊是壽喜鍋，這家店的甜品水平很高，每個味道都不錯，餃子類有海腸水餃。碟魚頭味道一般。蒜蓉扇貝味道不錯。烤串類的也比較不錯，就是很鹹，吃完得不停的喝飲料。然後，然後就飽了。

第二名：錢庫裡海鮮自助這家在大連有三家店，分別是華南店，唐山街店和星海廣場店。以前都是200多的價位，年後唐山街和華南降價了，但是少了蝦爬子和榴蓮，目前美團上的價格是179元/位，星海廣場應該是要打造成旗艦店，價格在299元/位，星海廣場因為貴，所以有榴蓮，蝦爬子，小青龍，飛蟹，海膽蒸蛋和海參小米粥。華南店和唐山街店菜品差不多，主要是海鮮，日料，燒烤，火鍋，現榨果汁，他們家的麻辣小龍蝦味道不錯，不限量供應，新鮮度還可以。海鮮有花蓋蟹，鮑魚，扇貝，蟶子，紅理螺，蝦怪，河蟹基本都是活的，海鮮這個東西還是吃新鮮的比較好，蝦類雖然是凍品，但是勝在個大。日料方面：金槍魚，三文魚，甜蝦都是應有盡有，按份拿一人一次一份，但是不限次數。燒烤鐵板：牛排，牛舌，鵝肝，羊肉串，羊排，豬蹄，烤鰻魚品種比較多，推薦羊排和現烤梅肉和烤鰻魚。火鍋涮品：品種比較齊全，四五種魚片，還有牛蛙等。熱菜推薦芝士焗大蝦。總之，優勢：他家桌上有海鮮蒸鍋和涮鍋，不限時，押金可以不收現金，微信支付，一百多的價位還是比較值得的。押金不浪費特別嚴重的話，基本都給退的。

第三名：鼎香緣鼎香緣在大連市內有四個店，佳兆業，西安路民勇大廈，高新區錦輝和華南沃特。西安路是旗艦店，不錯。美團價格86元/位。既能涮鍋也能烤肉，因為價位比較便宜，而且位於西安路商圈，所以人總是很多，中規中矩的一家，涮肉，烤肉，炒菜，小海鮮都有，他家是大連100元以內的自助餐中價效比比較高的一家了。有小孩子喜歡的炒酸奶。

第四名：漢巴味德這家在奧林匹克廣場印象城和香爐礁百年港灣有兩家店。美團價格93元/位。押金50元/位，只是一家專門吃肉的烤肉自助店。烤肉是西部牛仔打扮的小夥烤好了挨桌切的，有羊肉，肥牛，牛仔骨，梅肉，牛舌，魷魚，大蝦，玉米，各種丸子，雞翅，羊腿，菠蘿等，肉不錯，牛舌，羊排，蜜汁梅肉都比較推薦，其他熱菜配菜烤串沒什麼特色，有小孩子喜歡的棉花糖，排隊領取。

其他的自助，海之鄉，嘉力德，韓盛，和諧號，我就不推薦了，因為大同小異，而且也不是特別的好。

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