熱，熱，熱，好熱

每一粒汗珠都告訴我，我不想吃。當然是吃的時候不想吃，吃起來就停不下來。這種炎熱的天氣到底吃點啥。冰冰涼涼，清清爽爽，酸甜可口，麻辣鮮香都可以勾起食慾。

涼拌黃瓜，涼拌西紅柿，涼拌苦瓜，涼拌海帶，皮蛋拌豆腐

這些都是夏季涼拌最佳，西紅柿拿糖拌，放冰箱冰一冰。黃瓜直接拍，豆腐和皮蛋和一和，其他過水焯熟放涼，過冰水也可。加生抽，香醋，大蒜，香蔥，香菜（不喜歡的別放）少許白糖提個味，拌一拌開吃。清清爽爽，冰冰涼涼。

酸辣包菜，酸辣土豆絲，酸辣藕丁

下飯菜，吃著吃著就吃多了。包菜手撕，土豆切絲，藕切丁，大火急炒加辣加醋，起鍋時撒點小蔥，香。

水煮花生，水煮毛豆，，泡椒鳳爪

夏季下酒必備菜。花生毛豆給鹽少許自己喜歡的香料煮一煮，煮熟就可以吃了。雞爪加水，加姜，加料酒煮熟，過涼水。加調料，鹽、小米辣、泡椒水泡椒。放冰箱冰個5個小時以上。加點檸檬就是檸檬泡椒鳳爪，加檸檬百香果就是檸檬百香果泡椒鳳爪。喜歡吃啥就加啥。酸甜可口隨你心。

夏日怎麼能少了麻辣小龍蝦，一盆麻辣小龍蝦放你面前還管它熱不熱，擼起袖子開幹。別說一盆，兩盆都不在話下。麻辣小龍蝦做法各家有各家的不同，過油炸與不炸，都可以。辣椒，花椒，生薑，大蒜，各種香料給到位，炒香後倒入蝦翻炒，翻炒後倒入啤酒煮熟。夏日龍蝦真香。

夏季應季節的菜還是有很多的。冬瓜，苦瓜，絲瓜，西紅柿，茄子，辣椒，等。還是有很多的。

冬瓜湯清清爽爽，清熱解暑解膩。苦瓜炒肉，苦瓜炒蛋。絲瓜炒蛋，絲瓜湯。西紅柿湯，西紅柿炒蛋，生吃。蒸茄子，肉末茄子。虎皮辣椒，辣椒炒肉。選擇還是蠻多的，總有你喜歡的。

感謝跟你做飯的家人吧，都是愛，廚房真的好熱，還要愁今天吃啥，你愛吃啥。往往做飯的人做完後就沒食慾，都熱飽了。吃的時候少點挑剔。

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