大家好，我說是茉茉媽媽

家裡有剩饅頭先不要急著扔，淋入一個雞蛋，瞬間變成美食，滿滿一大盤，一上桌就被搶光了，實在太好吃了，一起來看看怎麼做的吧。

1、首先把饅頭橫著切幾刀，再豎著切幾刀，最後改刀切成小方塊。切好後放入碗中。

2、準備兩根火腿腸，切成厚片，切好後放入碗中。

3、再準備一把小蔥切成蔥花。

4、小碗中打入1個雞蛋，用筷子攪散。

5、然後攪散好的雞蛋液倒入饅頭裡面，用筷子翻拌均勻，使每一塊饅頭上都蘸雞蛋液，像這樣就可以了。

6、起鍋燒油，油熱後先放入火腿腸煎，一直煎至兩面發焦，像這樣就可以了，煎好後盛入碗中備用。

7、這時把蛋液饅頭倒入鍋中煎，全程小火慢煎，一面煎至金黃，再翻面煎另一面，等煎至兩面金黃就可以了。

8、然後倒入蔥花，火腿腸，用鏟子翻炒均勻。

9、加入鹽開始調味，再次翻炒均勻。

10、炒好後，撒入孜然粉、辣椒麵，不喜歡吃辣的可以不放辣椒麵，再次翻炒均勻就可以出鍋裝盤了。

這樣一道美味的孜然饅頭就做了，吃起來暄軟美味，營養豐富，就連我家挑食孩子都愛吃，並且在我們河南很多人都喜歡這樣炒著吃。還可以當做小零食來吃。

喜歡的朋友們動手試試吧，喜歡我做的美食記得關注我哦，更多美食點選頭像就可以看了，還可以觀看更多完整版影片美食。

TAG: 饅頭美食翻炒火腿腸雞蛋