位於石景山臺灣街的街口這家徽菜,還是第一次來,外面的青磚岱瓦馬頭牆的感覺,就是徽州的建築風格。
【店名】披雲徽宴(石景山店)
【地址】北京市石景山路2號北京臺灣街A區12號樓12A-Y
【環境】
餐廳內的就餐環境安靜優雅,別緻不俗氣的佈置,很喜歡。大桌小桌都有,即適合朋友小聚也適合商務宴請,高階大氣上檔次。
「紅燒藍田黑豬肉」
半份量也不小,有7-8大塊的紅燒肉,紅燒肉經過了油炸將肥油逼出後,再炒糖色燒製,入味軟爛,軟而不散,色澤紅亮,看著就非常有食慾。吃起來軟爛適度,淡甜鹹香,不油膩,搭配米飯是最好的!
「燒汁什菌」
一道純素菜,是各種時令的菌菇一起炒的,吃起來菌菇軟爛有醬香味道,有菌菇的鮮美,鹹淡適中,是家裡做不出來的味道。素菜也能做得這麼好吃
「黔縣燒豆皮」
看似簡單的一道菜,豆皮的好壞決定了其品質。豆皮中有很多氣孔,吸收了微辣的湯汁,有一種空氣口感,鹹鮮口兒。
「火爆黃牛肉」
滿盤的紅辣椒,薄薄的黃牛肉,肉質鮮嫩多汁,有豆豉和辣椒的香·辣,越吃越香!也很下飯,絕對的徽菜代表。
「香乾」
一道冷盤,香乾直接吃,微微鹹味,滿滿豆香,是一道下酒菜。
「自制酸奶」
是一道不錯的飯後甜品,自制酸奶微酸口感,並沒有加入蔗糖,而是淋入少許的桂花蜂蜜,很是可口解膩。
【服務】
服務很是到位,及時有效,讓人很舒服。
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