說到大排檔，可能所有人都不陌生，這是存在於各大城市當中最常見的飲食方式，儘管最近幾年這種飲食方式越來越少了。

最牛大排檔，醬大骨是特色

而在河南就有一家大排檔非常的牛氣，可以毫不誇張地說，這家大排檔在河南就是最牛的存在，哪怕是放眼全中國也可以這麼說。

秘製調料

這家店主要賣的食物就一種，那就是醬大骨，根據老闆的介紹，他家的醬大骨用的是秘製的調料，全國只有他有。也就是靠這秘製的調料，讓他家的醬大骨味道明顯強於其它的醬大骨。

300家加盟店，國外也不例外

那麼這家大排檔到底有多牛呢？老闆說了，整個中國，他家的加盟店就超過了300家，看到這數字很難想象這是一家大排檔，簡直牛得不能再牛！

大骨下鍋

不過你要是以為就這的話那就太小看人家了，因為這家店除了在中國有加盟店外，就連在加拿大和韓國都有這家店的加盟店，這屬實有些牛逼了。

加盟店多說明這家店的醬骨頭確實好吃，生意肯定也好，那麼到底有多好吃生意有多好呢？現場問了好幾桌客人，這些客人都是開車從幾百裡外的地方特意跑來吃的。

68送4個菜

銷售額爆棚，2小時能賣40000元

而老闆也說了下這家店的銷售情況，在六月份到九月份期間，他一天要做2000斤醬大骨，從下午5點開門到賣完也只需要2個小時而已，而銷售額往往會在4萬元左右。

醬大骨

說實話，這樣的銷售額確實非常的高，而老闆的話也讓我產生了懷疑，生意真的有這麼好嗎？為此我特意等到營業，然後就發現還是我小看了這家店。

從開門的時候開始，客人就一直沒停過，除了現場吃的，還有很多人直接打包帶走，一大鍋醬大骨不到一個小時就賣完了，生意確實好。

打包

一鍋68元能送4個菜，大鍋更多

而且老闆還很有頭腦，把醬大骨分成了三種銷售方式，分別是48元一鍋、68元一鍋和88元一鍋的，每一種都會贈送小菜，48元的只送2個菜，而68元的就有4個菜贈送，88元的則是有6個菜，還是非常有吸引力的，就算是朋友聚會都可以來這裡，完全不用擔心菜不夠吃。

豆腐乾

很多顧客都喜歡在醬大骨里加入豆腐乾，問了下才知道，這家店的豆腐乾是另算錢的，5塊錢一張，在醬大骨里加入豆腐乾不會讓醬大骨變得更好吃，但是豆腐乾的味道絕對會讓你意想不到。

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