現在正值荔枝上市的季節,市場上已經有不少荔枝品種出現在大眾的視野當中。不同的荔枝品種售價也是不一樣的,今年是荔枝大年,但是整個荔枝行情卻不太好,喜歡吃荔枝的朋友可以多多支援荔枝市場。
常見的荔枝品種有哪些?
較為常見的荔枝品種有三月紅、圓黑葉、桂味、糯米餈、掛綠、水晶球、妃子笑、白糖罌等。其中,桂味和糯米餈是荔枝中口感上佳的品種,而掛綠更是珍貴難求的品種。
掛綠荔枝的品種比較好,整個果實會較大,果皮較薄,最主要的是果肉醇厚汁水多,而且果核非常的小,因此屬於荔枝中比較高階的品種。
黑葉荔枝的葉子是呈墨綠色,有點黑,因此這也是黑葉的得名。黑葉荔枝皮薄肉厚,核小甜度高,因此也是屬於比較好的品種。
廣西靈山縣是中國著名的荔枝之鄉,是最適宜荔枝生長的黃金地帶之一,早熟、中熟和晚熟品種都有共有30多種。包括三月紅、妃子笑、白糖罌、桂味、靈山香荔、雞嘴荔等。
高州荔枝種植歷史有2000多年,始於秦朝,唐朝高州荔枝成為貢品。品種有紅皮荔枝、六月雪荔枝、玉荷包荔枝、新興荔枝、黑葉荔枝、河蝦串荔枝。
東莞的荔枝有冰荔、唐廈紅、觀音綠、紅繡球。而冰荔被譽為荔枝中的“愛馬仕”,因其口感帶有蜂蜜味,曾經被叫做紅蜜荔。之所以稱它為冰荔,是因為它的果肉晶瑩剔透、冰清玉潔,尤其是對著太陽光看,它就像冰塊一樣透明。
市面常見的三個荔枝品種
1。糯米餈
糯米餈口感主要是甜糯,成熟的糯米餈,一絲酸味都沒有,果肉的甜味可說是荔枝品種中最高的。
2。妃子笑
一聽妃子笑就知道很不錯,其每一顆都圓滑飽滿,綠中帶紅,果核也不是很大,賣相是最好的。所以妃子笑找荔枝品種中最出名,但妃子笑不能吃太多,吃多了會上火發燒。
3。桂味
桂味荔枝肉質乾爽,果汁不多,不會一剝開就有水汁流出來。桂味優點是核很小肉清甜,有桂花香,與糯米餈相比比較少汁,但是糖分更集中。
三月紅、妃子笑、白糖罌是最早上市的荔枝品種。三月紅在海南地區4月上旬成熟,而海南妃子笑、白糖罌在4月底到6月初成熟,再接著就是海南的荔枝王和無核,5月底到6月中旬成熟。
總得來說,荔枝的品種有很多,以上舉例的是較為常見的荔枝品種。其中糯米餈、妃子笑最為大眾熟知。
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