在大家心目中，炸豬排就是一種西方食物，其實日本的炸豬排很出名，除此之外，上海的炸豬排也是堪稱一絕。上海人愛吃炸豬排雖然歷史不算長，但是絕對頗有心得，配上當地的辣醬油簡直是絕了，在上海的大街小巷有很多炸豬排，這位阿姨炸的豬排味道不錯，在這邊已經火了二十多年。

這是一個很小的蒼蠅館子，環境髒亂差，服務員全是老阿姨，有的炸豬排，有的做其他餐，大家手腳麻利不慌不忙，讓人有家的感覺，除了炸豬排之外，還有炒河粉、炒麵、炒米粉、椒鹽排條和菜湯麵。他們家的炸排之所以受歡迎，因為還在延續老味道老傳統，不切不提供辣醬油，這可是二三十年前的吃法，讓人感到懷念。

這個炸豬排價格不便宜，20元一份，但是很厚實而且很大一塊，足足裝滿整個盤子，外面是酥脆的麵包糠，炸得金黃酥脆看著就很誘人，裡面是敲到鬆軟入味的豬肉，醃製過的口感是鹹鮮可口，一點也不油膩，雖然說看似不油膩，但是大家都知道這個是油炸食物，所以還是要沾點醋來開胃解膩最好，當然也不能多吃，偶爾嚐個鮮就可以了。

阿姨以前在路邊擺攤，就是因為這塊炸豬排火了，如今有了自己的店面，生意也更好了，很多人都為了炸豬排而來，說有小時候的味道。除了炸豬排，其實其他的小吃味道也不錯，椒鹽排條全是厚實的排骨，很鮮嫩爽口，撒上蔥花提香，滿滿一大盤趁熱吃太過癮了。

還有炒麵，用的是一種粗麵條，很筋道，濃油赤醬的感覺讓人感到幸福，油潤油潤的口感剛好，一點也不會覺得幹或者油，裡面沒啥蔬菜，大概是怕蔬菜影響了炒麵的口感，哪怕你讓阿姨加菜，和藹的她也會一口拒絕。粗粗的麵條、肉絲和一些青菜，熱騰騰的入口就覺得驚豔，吃完之後剩下一盤油，簡直是減肥路上的絆腳石，不吃想念吃了又後悔。

當然店裡還是有清淡的小吃，比如說菜湯麵，真的是清湯寡水，用的還是炒麵的那種粗麵，因為水煮所以更爽滑，味道挺鮮美，但是喜歡口味重的估計不愛這一款。這家店就這幾樣小吃，但是深得人心，搬幾次客人都跟著找來，可能除了味道還有一份情懷在裡面吧！

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