食物在中國文化中起著重要的作用。但是，傳統的中國菜提供了各種各樣的食物和菜餚，西方人有時會覺得這些菜餚非常奇怪。

1。皮蛋

皮蛋皮蛋在西方國家一直評價不好，英語中，皮蛋被翻譯為“century egg”，覺得這咖啡色略帶透明的蛋蛋，應該是儲存了上百年，才會出落得如此“黑臭黑臭”的，因為他們還稱皮蛋是“惡魔生的蛋”。

因為他們這輩子只見過，白白的煮雞蛋，還有黃黃的炒蛋，又白又黃的煎太陽蛋，看到這種褐綠色還帶有特殊氣味的雞蛋，一定會嚇一跳。就連貝爺，對於皮蛋都是十分恐懼的。對此有網友還調侃到：“皮蛋還算可以吧，如果給他們一個毛蛋，會不會跟你玩命”。

2。烤腦花

烤豬腦聽起來很噁心，一點也不開胃，但再一次，中國人真的知道如何讓它好吃。烤豬腦是川滇地區的傳統小吃。它是由豬的大腦與胡椒粉、胡椒粉和其他調味品混合而製成的。

它很軟，聞起來很香。吃一口時，大腦會融化在你的嘴裡，提供美味的辛辣味道。但

很多外國人並不是能夠接受吃豬腦，所以對於這種食物就比較抗拒。

3。腸

正如我們之前所說，中國人不喜歡浪費食物，所以也應該吃腸子。如果你去一家火鍋店，很容易找到鴨腸或豬腸。在北京，你甚至可以把它當作早餐吃。

特別是大腸，我們有各種的做法，爆炒，滷煮，而且十分有嚼勁，但外國人認為這是裝便便的地方，又髒又臭。

4。雞爪

雞爪對於國人來講，那可真是一道美味啊，尤其是滷雞爪，五香雞爪，泡椒鳳爪，最受大家歡迎，平時喝酒追劇時，來一盤雞爪，別提有多爽了。

可是這樣的美食對於外國人來說，沒有一絲想吃的慾望，因為他們覺得雞腳踩在地上，會有大量的細菌，而且很髒，根本不能食用，所以常常把雞腳扔掉。

5。

臭

豆腐

長沙臭豆腐，現在也是全國著名小吃了，但是在老外看來，就這個名字都讓他們難以下嚥了，更何況還有那濃郁的臭味讓他們更是難以接受！

6。豆汁

豆汁在北方一帶是非常有名的食物，尤其是很多北京人特別喜歡把豆汁當成早飯來吃，但是很多外國人在嘗試過豆汁之後，都覺得豆汁有一股餿味，所以並不是特別喜歡。

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