吃忻州美食，帶你瞭解“有味”的山西，其中非遺美食千萬別錯過！

山西是一個充滿了歷史感的地方，這裡有著華夏曆史演變的痕跡，又蘊藏著深厚的文化內涵。

而在飲食方面，可以肯定的是，它在我們現在的麵食料理中扮演著很重要的角色。

所以，今天言知要給大家帶來的，就是來自山西忻州的5款被同學牆裂安利的忻州美食，一起來看看吧！

這裡面不僅有當地的特產“麻片”

，更有被大家“深愛”的非遺美食，

不知道小夥伴們有沒有吃過，但是，現在就先來一睹為快好了！

首先，言知今天給大家推薦的第一種忻州美食是

“神池月餅”

，不僅在忻州備受當地人的喜愛，就是在整個山西，也是大家公認的特色美食哦！

而這種月餅和我們以往吃的月餅味道也有所差別，酥酥軟軟的金黃色表皮，吃起來不油膩，加上香甜濃郁的餡料，

相信來到山西的你，都會想要試一試的哦！！

“代州面麻片”

這道美食呢，

說起來感覺更像是我們平時吃的餅乾一類的零食吧。

而它的歷史也十分悠久哦！最早還是從江蘇一帶傳過來的，最後在代州不斷地改進後，成了現在的樣子。

外觀是薄片狀的、咬上去香香脆脆，不管是老人或小孩都會很喜歡。

而當地也有很多做“麻片”的品牌很受歡迎，感興趣的小夥伴都可以買一些回來試試哦！

而第3種忻州美食，言知則要說一說這個

“保德碗託”

了，說到碗託大家應該不會太過陌生，特別是在北方的小夥伴，吃到的機會還是比較多的。而

“保德碗託”

又是忻州口碑較好的。

作為一種山西的傳統小吃，它的口感十分柔軟光滑，吃上去細嫩清香，再加上豐富的醬料，單單看上去就已經讓人很有食慾了！

再來就是

“高粱面魚魚”

了，這在忻州地區算是一種日常食品，說到這種美食，逢年過節時，在當地都會用來作為待客的“佳餚”哦！

雖然說更偏向於家常菜系，但是還有有很多店還是可以吃到的，到了忻州你可一定要試試哦！

最後一道忻州美食大家一定不能錯過的，那一定就是

“莜麵栲栳栳”

這道非遺美食了！大家都知道，

在山西，像刀削麵、拉麵之類的麵食都是非常出名的，

而且這方面的吃食也十分有講究。

而

“莜麵栲栳栳”

這道美食，對於喜歡麵食又不想只吃麵條的小夥伴就很有魅力了。

而且它還象徵著“牢靠”、“和睦”，有祝福和犒勞親朋的意思。

在味道上，還加入了特殊的湯汁，美美地吃上一口，一定讓你立馬喜歡上！

雖然，

在山西美食中，忻州美食可以說是比其他縣市低調了很多，

但是要說它的特色美食，每個地方都帶著它獨有的“印記”。而這些，都需要我們慢慢去了解的，相信在你接觸後，都會更喜歡它！

那麼今天咱們一起了解的這5種忻州美食，裡面有沒有大家特別想試一試的呢？

或者小夥伴們有沒有哪些想要一起分享給我們的特色美食呢，快來一起留言討論哦！

除特別標註以外，本文圖片均來源於網路

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