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端午節,我和姐姐做了一道菜,媽媽的做法讓我感動了一輩子

由 吳迪的時光筆記 發表于 美食2021-07-07

從小我就會做茶葉蛋。

對於端午最初的印象,是早起媽媽拿著香噴噴的雞蛋放在我和姐姐的額頭、肚子上轉一轉,說著:滾肚肚,肚不疼,滾頭腦,更聰明。

聞著那香味,我們就知道,端午開始了。於是一骨碌起身,用媽媽提前給我們泡好的艾葉水洗臉洗頭髮。

這個時候爸爸已經去上班了,我燒火,媽媽煮茶葉蛋,姐姐打掃房間。一次煮到水剛剛開,醫院裡來了電話,有產婦要生了,媽媽需得馬上去醫院。

媽媽是婦產科醫生,這樣的情況我司空見慣,就算是過年的時候,也是來了電話就立刻得出發。但鍋裡煮了一半的茶蛋怎麼辦?

媽媽叮囑我:繼續燒火,水開五分鐘就用勺子背輕輕把蛋殼敲裂,要裂而不碎,然後繼續煮,調料都已經放好,再煮個十分鐘,把茶蛋連同料汁一起盛出來泡著,中午就可以吃了。

我不記得那天媽媽是什麼時候回來的了。只記得我是從那個時候開始就會煮茶葉蛋了,而且煮的很好吃。

一晃很多年過去,今天又到端午,還沒起床就聽見媽媽來了,我知道她一定是來給我送艾草。

起身發現門口鞋櫃上放著兩個漂亮的葫蘆、一大把艾草。媽媽輕輕的放下就回家了,她知道我向來不能早起,所以一到端午就起大早去買艾草給我送來,年年如此。

端午:安,康

我掛好葫蘆,把艾草放在各個窗臺上,門口更是要掛一把艾草,然後挑選最嫩的葉子泡好。就悄悄的去煮女兒最愛吃的茶葉蛋。

端午:安,康

蛋煮好,聽見女兒醒了,拿一個新剝好的雞蛋進屋。女兒剛剛醒,撒嬌的閉著眼睛叫媽媽,我就把雞蛋在她的小鼻子上晃一晃,然後學著媽媽的樣子,雞蛋在女兒的小腦瓜、小肚子上虛晃一圈,口裡說著:滾肚肚,肚不疼,滾頭腦,更聰明。

端午:安,康

女兒醒了,艾草水也泡好了,小姑娘洗手洗臉完畢,我們就一起吃端午的粽子和茶葉蛋做早餐。女兒手腕上的五彩線和門上五彩的葫蘆相映成趣,空氣中瀰漫著節日的那份快樂。

端午:安,康

今天全家聚會,我做大廚。中午十二點,全家聚餐,歡聲笑語。

媽媽說,上午她去浴池洗澡,搓澡的人就問:“大姨,今天端午,孩子都回來過節不啊?”

媽媽笑呵呵:“都回來。”

“那你不得買菜做飯嗎?咋有空來洗澡呢!”

媽媽說:“我有兩個女兒,大女兒來給我收拾屋子,二女兒做飯,啥也不用我管。”

端午:安,康

媽媽說的時候笑眯眯的,十分得意[笑]

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