南粉北面，對於江西南昌人來說，“粉”始終佔據著一日三餐的重要地位。在南昌大大小小的角落門市裡一定有一家拌粉店。

不知道吃什麼的時候，都可以透過一碗拌粉來解決。嗦一口鮮辣爽滑的粉，寡淡的味蕾立馬被喚醒。

不只南昌本地人愛吃，還有很多人第一次吃，就愛上了這個味道！

看看它在小紅書上的人氣，你就知道它有多招人喜歡了！

一碗地道的南昌拌粉，小蘿蔔丁、醃菜、辣椒油、花生米、蔥花……料多到你數不過來。

油、鹽、辣椒的比例，需要多年練就的老手才能掌控得當，最後加入的小蘿蔔丁和花生米，更是整碗粉的靈魂，讓它在粉屆脫穎而出。

挑上一筷子，外婆菜、花生米順勢隨著米粉送到口中。

米粉的彈牙，搭配小菜的脆爽，花生米的酥……每一種食材交織到一起，越吃越對味兒，留在嘴邊的醬汁，也要華麗麗的來個收尾！

南昌拌粉看似簡單，但是想吃到一口地道的卻實屬不易，首先粉要

爽滑彈牙

，另外

配菜要脆爽

，再加上

鮮香的辣椒油

，吸溜一口實在是上頭~

踩了無數坑之後，我們終於找到了這款，就連南昌當地人吃完都豎大拇指的——

陽際山野南昌拌粉

李佳琦、劉濤兩位大咖都為它站臺打call！李佳琦更是對它評價到，

“這和他在南昌讀大學時候吃的一樣！”

創下了

月銷17w+份

的成績！

一盒裡面有

七大配料

：特製醬料、醃菜、蘿蔔條、花生米、凍幹蔥花、辣椒油、香油。

而且每一種都是

獨立包裝

，互相不串味，更不會影響口感。你在吃的時候，根據自己的口味加料便可。

脆

、

香

、

爽

、

滑

，嗦一口很滿足。

煮好的米粉拌上香蔥料包，過一遍清亮的熱水，浮在米粉上的米漿被沖洗乾淨，米粉

根根分明

，

Q彈爽滑，

蔥花也泡發了，一舉兩得！

然後將所有調料，全部放到碗中——拌它！

一上一下的翻挑間，每一根瑩潤的米粉，漸漸

裹滿濃香的醬汁

，滋溜一口，

爽滑彈牙

，拌著裡面脆脆的小菜，由嘴入胃，瞬間滿足！

如果口味偏重，還可以自己再加一些醬油，吃過的小夥伴就再也無法拒絕，更有人一口氣吃了三碗！

吃不了辣的夥伴，可以省略掉辣椒油，沒有辣味的刺激，更能品嚐出米香，味道、口感一樣沒得挑！

一盒米粉足足120g

，也就是2兩多，即便是飯量大的男孩子也夠吃！

週末不知道吃啥了，煮一包米粉，也不用再額外準備什麼食材，拌上配的小菜醬料足矣！

還沒嘗試過的，一定要試試，十幾分鍾就能搞定一碗粉，不管是飢腸轆轆的深夜，還是嘴裡沒味寡淡的清晨，一碗拌粉總是能夠拯救你的食慾，就連

廚房小白也能輕鬆駕馭

哦。

早稻秈米做原料，

柔韌不發硬

。

在米粉的江湖裡，不僅種類繁多，且大都有著自己獨特的味道。大多數米粉吃得是湯底或調料的鮮香，而南昌拌粉吃得是真正的“粉”的味道。

據統計江西省每日米粉的消費量在1000噸至1200噸之間，擁有“米粉之鄉”之稱。

一碗地道的南昌拌粉是否正宗，是否好吃，首先就在於“粉”。一般來說，南昌拌粉的粉用的多為江西自己的米粉，米粉的歷史悠久，選材也極為苛刻。

米粉選米必須精選，含量高達25%左右高直鏈澱粉，

南方早稻秈米作為原料

，做出的米粉即富有彈性又不發硬。

“韌”

是江西米粉最大的特點。

江西米粉的製作和吃法一樣工序繁瑣：洗米、浸泡、粉碎、擠糯、蒸糯、成型、拉絲、老化、晾曬、分割、裝包，如此才能成就勁道又米香滿滿的米粉。

南昌米粉究竟怎樣，大家的評價便能說明一切：

平時在外面買一份米粉，也要10塊錢左右，味道地不地道還不說，現在外賣的衛生條件實在讓人堪憂。

有了這盒南昌米粉，你只需要一口鍋，一瓶水，在家就能吃到地道的南昌米粉，

一份還不到6塊錢

，關鍵吃的放心，也更安心。

嗦一口就上癮的南昌米粉，現在

活動價￥29.9/5盒

，晚上熬夜餓了、週末歇著外賣吃膩了，自己在家煮一碗南昌米粉，嗦一口，爽呆了！

TAG: 米粉南昌花生米爽滑一口