今天給大家推薦的這款餐食，不僅是一款主食，還是一款早餐，皮薄餡大非常好吃。尤其是孩子非常喜歡這種香香脆脆的主食。它就是——水煎包。

很多人會覺得煎包，鍋貼還有煎餃這種食物都差不多。其實還是不太一樣的，雖然基本的操作順序都差不多，都是將麵皮包裹了內餡，放到平底鍋裡，加水或者稀麵漿透過大火煎制。但是鍋貼是要二次下漿的，這樣成熟後鍋貼的底部才會成片相連，水煎包雖然不下漿，但是在它成熟之前，要淋入小磨油，翻身再煎就可以了。

最大的差異是在用面上，水煎包是發酵面，鍋貼是水調面，水煎包皮更加暄軟。因為水煎包是發酵面，所以相對的會更好消化一點。水煎包好吃，但是還是油煎食品，如果孩子相對比較下，但是要控制食用量的哦~

在包子的選擇上可以用市售的速凍包子，如果覺得速凍包子不是很健康，自己家做的發麵包子也可以哦~同樣的方法，不僅是包子，換成餃子或者花捲，都是非常好的選擇哦~

材料：

速凍包子8個，清水適量，香蔥適量，黑芝麻適量，食用油適量

步驟：

1，平底鍋燒熱後放入速凍包子，倒入適量清水後撒上蔥花

2，蓋蓋子燜上半分鐘左右，開啟蓋子後撒上適量黑芝麻，再次蓋蓋子燜三分鐘，使黑芝麻和蔥花充分粘在包子上

3，三分鐘後開啟蓋子，圍著鍋邊淋入適量食用油

4，繼續煎至底部焦黃，水分蒸發至完全變幹，即可盛出食用

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