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一家三口的晚餐，簡單而健康，好吃就夠了！

端午節過完了，一年真的就這麼過去一半了。時間真的是你回頭看的時候，才發現時間過得太快了。這兩天正好也在中考，我就更回感慨時間的無情了。想當初我家小朋友才上幼兒園呢，怎麼一轉眼她就要上六年級了，小升初的壓力也隨之而來了吧。當然，焦慮的也只有我們當父母的，孩子倒像沒事人一樣，自從她知道不是考不好就上不了初中之後，學習上就更加不當回事了。想想也不過多糾結了，讓孩子吃好，心態好，有個健康的身體，健全的心理也是另一種美好了呀！

過節這幾天也是吃得太多太好了，習慣性的自己在家裡吃的時候就清淡了起來了。自己買菜做飯總覺得不知道吃什麼好，但別人做的話又覺得這個不想吃，那個不想好，也是太矯情了吧。我們一家三口吃的話，一般三個菜，或者兩菜一湯。倒也是不太挑，我們夫妻倆都全素也可以的，只是孩子不行，必須要有肉肉，哪怕一些肉絲也能安慰到她的。

【肉絲炒土豆】其實，我一直覺得土豆絲最好吃的吃法是不加肉絲的。我反而覺得所有的素菜就是素炒最好了。可惜小朋友不是這麼想的，她覺得有肉的話什麼菜都變得好吃起來。

【清炒青菜】青菜洗乾淨，不用切，鍋裡放油，炒熱之後把青椒倒進去，翻炒至變軟。加一點兒開水，這樣炒之後不會變色。出鍋前加一點兒鹽提味，再加一點兒豬油出鍋裝盤食用。

【西紅柿炒雞蛋】我家的西紅柿炒雞蛋，應該說是雞蛋炒西紅柿才對。小朋友單炒雞蛋不吃，但是西紅柿多的話又不吃。所以，沒辦法就想到了，多放雞蛋少點西紅柿，酸甜的口感，讓她一個人能吃一盤。直接拌飯吃的那種，看她吃就覺得特別有食慾！

很多人說我們家的菜量太少，也有人說太油……總之各種說法都有。呃，怎麼說呢，我個人覺得每家人的口味都不太相同，像我們家，口味有點重，很多菜都是要放生抽的，還有我們習慣性餐餐都要燒，菜量就不會太多了。除了來客人，一般我們一家三口就餐餐光碟，不會多出來太多。

曬一下我們家的晚餐，有朋友說太寒酸了，大家也這麼覺得嗎？

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