上個月我們編輯部，

花費了一週的時間，

吃遍了跑遍了全多倫多，

幫你們掃光了超市裡的上海糕點！

快收藏~這篇上海糕點攻略！

話不多說，裡面開啟包裝，把點心蒸上~

開始我們的測評之旅！

青團

卡路里：200/個

推薦指數：★★★★☆

之前我們就測評過沈大成的青團，也是很推薦的一款青團。

詳情：一口氣吃了20個青團，專程來幫你避雷！

沈大成的青團之所以好吃，那是因為它嚴選黑龍江五常糯米，新鮮的麥苗青汁做皮。

撕開外面那層薄膜，就會迎來一股撲面而來的麥草香！外皮特別Q彈，軟糯中帶著嚼勁、不粘牙，豆沙甜而不膩，很不錯。

條頭糕

卡路里：200/個

推薦指數：★

上海人最喜歡的點心之一，吃上去甜甜糯糯，中間還夾著豆沙，所以老人喜歡、小孩也喜歡。看到這個的時候，小編就有點疑惑，看著外表，怎麼和平常吃的不一樣。

這款是放置常溫後，就能食用。

做為上海糕團屆的四大金剛-桂花條頭糕，這款真的很不桂花，當然人家也沒說有桂花。可是條頭糕沒有桂花那和鹹魚有什麼區別？這款條頭糕表面也不油，反而散發出淡淡的閃光，中間的豆沙只有甜味，並沒有紅豆味。說是香蕉糕卻又少了香蕉味。差評~

粢飯糕

卡路里：100/個

推薦指數：★★★★☆

粢飯糕是上海地區的傳統早點之一，米飯壓實後切塊。這裡一包有8塊，上海的餈飯糕比較大，但是這款這種小小塊，一塊大概手掌大小，薄薄的一片！

粢飯糕的美，全在那剛出鍋的第一口煙火氣上。油煎正反面後，用廚房紙洗油，外表金黃酥脆。

一口咬下去，“咔哧”一聲，外脆內軟，米和油的香味瞬間滿溢。

而且鹹淡適中，一塊吃完也不會鹹到口乾。

豆沙方糕

卡路里：165/個

推薦指數：★★★★☆

上海著名的傳統名點。它皮薄，以甜豆沙為餡，製成四方形。

剛出籠的方糕，冒著熱騰騰白氣，晶瑩如玉的薄皮下，隱約還透著豆沙的紅色。

超級推薦，類似上海的鬆糕，輕輕咬一口，米糕外皮細膩粉糯，淡淡大米甜味配合豆沙餡，豆沙餡是細沙餡，清甜不膩。一定要趁熱吃，放涼了會有一點硬。

赤豆糕

卡路里：透明包裝：195/個 棕色包裝：295/個

推薦指數： 淺色的赤豆糕：★★★ 深色赤豆糕：★★★☆

赤豆糕始創於清代，是一道上海傳統糕點，主要由糯米粉、生粉或粘米粉製作而成，蒸出來的都必定帶有濃濃的豆香~

我們在超市找到同一品牌不同包裝，棕色包裝有兩種不同顏色的赤豆糕，而透明那種只有一種赤豆糕。

這兩款都是放置於常溫，等軟化後就能直接食用，無需再蒸。

根據原料表，我們發現透明那款，配料表比棕色那款多了小麥粉、大米和桂花。

淺色的赤豆糕屬於比較清淡的口感，赤豆量並不多，軟硬適中，不會硌牙。可能是為了保持豬油赤豆糕的口感，所以外層有塗油，手拿出來的時候一手油。但是並不是豬油而是植物油。

深色的赤豆糕有淡淡麥芽糖味，甜度稍微偏甜。為了平衡甜度，所以赤豆含量偏少。整體軟硬適中，不粘牙。

糯米燒麥

卡路里：203/個

推薦指數：★★★

對於很多上海小囡來說，燒賣就是放學後弄堂口的常見點心！薄皮包著豬油和醬香糯米飯的燒麥，餡兒裡面還會拌著筍丁，鮮肉和香菇，一隻只小悠悠的，一口氣能吃掉好幾個。

這款南翔的燒麥皮薄，量小。糯米餡醬油放的比較少，基本都是糯米，沒有其他輔料。讓人有點失望~

雙釀團

卡路里：150/個

推薦指數：★★★★

說道知名的沈大成蘇式糕團，哪裡少得了雙釀團！

雙釀指的是豆沙和芝麻，芝麻的甜香香氣很突出，和豆沙的味道非常融合，口感比青團稍微硬一點。

雖然和上海的雙釀團味道有點不同，但是它是很好吃的。

桂花拉糕

卡路里：200/個

推薦指數：★

拉糕是一種江南地區傳統糕類小吃。

之前我們就測評過沈大成的所有糕點，詳情：多倫多竟然有“沈大成”青團？！ 上海不可錯過的糕團店的通關攻略

這款很令人失望，糯米是Q彈的，有一股死甜死甜的味道，連桂花香也沒有。不過看著包裝精美，還有是使用紐西蘭的奶而制，就給它1顆星。

TAG: 赤豆豆沙卡路里青團推薦