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‘Be bold。 Do not fall for thecritics’ mumbo jumbo。 Say （or write） whatever you think。 What you like， or dislike， iscrucially important。 Be sure to have confidence in your own opinion。 But never cheat and don’t foolyourself。’

當你優雅的舉起酒杯，輕輕搖晃，然後將你的鼻子靠近酒杯邊緣，深深地嗅一下，你是否還是隻能看著葡萄酒達人們沉浸在葡萄酒香氣裡，自己卻望塵莫及？

不同的葡萄品種本就有著特徵不一的原生香氣，再經過一番發酵、熟成的過程，產生出更多不同的香氣，著實讓人驚歎其深奧和幻妙。何種香氣是天然存在於葡萄果實之中？葡萄酒的香氣複雜多變，如何在短時間內掌握識辨各種香氣？對於葡萄酒初學者可能經常會因為無法分辨葡萄酒香氣而感到失望，使用這張圖在一定程度上來指導您的嗅覺感官。

Examples of wine aroma

伊頓之子·肯尼迪 SoEKennedy

2009年款的肯尼迪葡萄酒是歌海娜、設拉子、慕爾維德混釀的經典之作，入口時的香甜黑果味，隨之而來的辣味和辛香讓本款酒能與多種食物搭配引用。本款酒開瓶需醒酒，開瓶前良好的窖藏能夠讓酒的層次更加豐厚。

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