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正月十五元宵節,不管貧富,牢記“吃1食”,寓意闔家幸福美滿

由 美味直擊心靈 發表于 美食2021-04-13

我認為世間唯美食不可辜負,能品嚐到直擊心靈的各種無上美味更是人生的一大幸事,因此發現美食、品嚐美食、製作美食和分享美食是我人生的一大樂事。今天我又來和大家分享美食啦!

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正月十五元宵節,不管貧富,牢記“吃1食”,寓意闔家團圓幸福美滿!

正月十五是元宵節,就快到了。元宵節作為民間的傳統節日,有著悠久的歷史和風俗習慣,在這天人們會透過賞花燈、猜燈謎和放煙花等活動來慶祝元宵節,進行祈福。而在飲食方面,無論是南方人,還是北方人,都會在元宵節這天吃湯圓,寓意闔家團圓幸福美滿,也表達對遠方親人的思念。

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湯圓其實是南方人的叫法,北方人稱湯圓為元宵。無論是叫湯圓還是叫元宵,它們都有相同的寓意,是正月十五人們必吃的食物。在過去,人們會自己用糯米粉和各種餡料來製作湯圓,需要花費較多的時間。不過隨著生活水平的提升和生產工藝的發展,現在市場上隨處都有湯圓買,就不用自己親手做了,很是方便,所以大家如果沒時間的話,記得這天到市場上買一包來煮就好了。不過如果自己有空閒時間,親手做湯圓也是很不錯的體驗。我為了過節,也買了湯圓來煮,加一瓶乳酸菌,味道很不錯,下面來分享這種湯圓新吃法的詳細做法。

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【五彩繽紛湯圓】

所需食材:五彩湯圓一包,330ml的乳酸菌一瓶。

烹飪方法:

第一步:準備好製作五彩繽紛湯圓所需的全部食材。

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第二步:將買回來的湯圓解凍,解凍的時間為5分鐘,注意解凍的時間不要過長,否則湯圓會粘在一起,就容易破皮了。

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第三步:鍋清洗乾淨,加入適量清水,大火燒開,然後倒入湯圓,等水再次燒開後就轉小火,避免火太大,水翻滾得太厲害的話,湯圓容易破皮。

正月十五元宵節,不管貧富,牢記“吃1食”,寓意闔家幸福美滿

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第四步:在煮湯圓的過程中,中湯勺的背部輕輕地滾動湯圓,這樣可以使湯圓不輕易破皮和粘在一起及粘鍋。

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第五步:在煮湯圓的過程中,水會再次沸騰,如果沸騰得比較厲害,就向鍋中倒入少許清水,使溫度降下來,一般這樣重複兩次,湯圓就煮好了。

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第六步:將煮好的湯圓舀出,放入碗中,注意不要水。

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第七步:向碗中倒入乳酸菌,酸甜甜,軟糯可口的五彩繽紛湯圓就做好啦,可以開吃了!

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