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石家莊藏得深的神秘小店,靠一道小吃火了10年,來吃的全是回頭客

由 人間覓美食 發表于 美食2021-06-26

夏天到了,又是燒烤稱霸夜宵界的最好食客,幾個好友聚在一起,擼著串喝著酒吹著小風別提多愜意了。一般燒烤店都在比較醒目的地方,看上去燈火通明,非常熱鬧,而石家莊這家燒烤店,如果不是有熟人引路的話是根本找不到的,據說店裡道道都是精品,讓人百吃不膩。

店鋪雖小,品種多樣

這家店的品種多,大大小小的食材凡是能烤的,都能做出來,不愧是萬物皆可烤啊。店裡最出名是烤雞翅,不少人都是為他們家的雞翅而來,人家的雞翅是非常小的,而他們家的雞翅很實在,個頭大快趕上雞邊腿了,吃起來既有肉感,也有口感。香甜入味,簡直是絕了。

神秘小店,價格實惠

這家店鋪非常的神秘,要找到它需要穿過幾條小巷,如果不留意的話還會迷路。店裡是自己的房租改建的,屋裡的空間狹小,食客只能在外面用餐,幾張小桌子加上矮凳子,濃濃的煙火氣息真是太接地氣了。

別看店鋪開在居民區裡,它已經在這裡安營紮寨了十來年了,味道一直不變,老闆把燒烤的味道發揮得淋漓盡致,火候掌握得特別好。附近街坊都愛吃他們家的燒烤,不光是味道有獨特的優勢,價格也是一大賣點,人均不到100塊錢,讓人吃得盡興。另外除了吃燒烤,店裡還可以點炒米粉,幹炒牛河,這些都是食客們常點的主食。

精心烤制,匠心獨運

顧客經過這家店看到烤肉串都會流口水的,誘人的香氣,極致的賣相,加上店裡自制的調料,烤得非常入味,也烤得恰當的火候,雞翅外面一層酥脆,吃起來外酥裡嫩,口裡流香,裡面的汁水特別多,非常鮮美;牛肉串也很受歡迎,基本上是每桌必點,其他燒烤店的牛肉都是切成小顆,烤得焦脆,根本沒有食慾,然而他們家卻反其道而行,大塊大塊的牛肉烤到拇指大小,吃起來有彈性,更加能體味到牛肉的味道。食材都是當天新鮮採購的保證真材實料。

雖然店鋪空間比較小,但是一天的銷量還是很不錯的,店裡基本上都是些老顧客,習慣了他們家的味道。當然也有慕名而來的客人,聞著味找來,突如其來的顧客會打亂老闆的節奏,任性的老闆還不想要生意這麼好,接待太多的客人呢。

石家莊藏得深的神秘小店,靠一道小吃火了10年,來吃的全是回頭客

地道的燒烤味,良心的選料,真是讓人流口水啊!

TAG: 燒烤店裡雞翅燒烤店味道