芒果,又稱馬蒙、蜜望子、望果等。芒果是一種原產於印度的漆樹科常綠大喬木。果實橢圓滑潤,果皮呈檸檬黃色,肉質細膩,氣味香甜。那麼,芒果有哪些營養價值呢?
我們一般判斷芒果好不好吃,就是從果汁的多少、香味是否濃郁、果肉佔比等這些維度來判斷的,
要知道雖然芒果很美味,但是適量是很重要的。食用芒果的時候,大部分人喜歡削皮和咬它,這樣果汁就可以很容易地進入他們的嘴或臉,而有些人面板上接觸到了果汁也不以為然,但是,芒果汁具有刺激性,長時間停留在面板上會引發過敏反應,所以在吃芒果時,最好不要怕辛苦,把果肉切成小塊,用牙籤直接放進嘴裡,吃完芒果後,也要注意仔細清洗口腔和臉部,避免果汁殘留。脾胃功能差的人不宜食用芒果,即便要偶爾想要嘗一嘗,也是在午飯後和晚飯前,不能吃太多。
如何判斷甜甜的芒果成熟沒?
如果芒果皮上已經出現一些棕色斑點或斑紋,很可能是已經成熟了,沒有斑紋的芒果也可能是成熟的,當然,要取決於其品種。成熟的芒果果蒂周圍的肉和果皮應該是鼓起來的,而且比較圓。芒果成熟之前,果蒂一端會變得相當平坦,內部的果肉、果汁和糖還沒有完全成熟,一旦芒果完成生長,成熟之後,果肉應該很豐滿,果蒂部應該微微突起,而不是扁平。
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