當你提到重慶美食時,很多人都會想到火鍋。所以除了火鍋外,你還知道你有哪些特色小吃?
1。重慶小面
重慶小面
是重慶傳統美食,
指的是麻辣素面,分為湯麵和幹溜兩種型別
,口味屬於辛辣的味道。味道可以說是重慶的靈魂,一碗麵條會加入調味料,
先調好調料,再放入煮好的麵條,吃起來勁道爽滑,香氣撲鼻,是重慶人最愛的早餐之一。
2。酸辣粉
重慶酸辣粉是重慶城區廣為流傳的一種地方傳統名小吃,
它一直是重慶最受歡迎的小吃之一。
手工製作的粉由紅薯,
重慶酸辣粉的粉絲勁道彈牙、口味麻辣酸爽、濃香開胃,在不新增任何香精、色素的情況下,把酸辣粉的味道演繹的淋漓盡致,吃了叫人流連忘返。
3。陳麻花
陳麻花
是重慶的著名傳統小吃。在清末時,陳馬華,古
古鎮陳麻花憑藉其獨特的口味從此在巴渝大地流傳開來;
使用所有手工製作,
香、酥、脆、爽,久放不棉
,
麻辣麻花,重慶口味,集甜、麻、辣於一體,回味無窮;蜂蜜麻花,口味純正。
4。烤腦花
烤腦花
是重慶地區的特色美食,是豬腦的原料,加上海辣椒,
花椒粉
以及其他佐料火烤而成,
烤腦花香味撲鼻,入口綿軟,油而不膩,是不少來重慶旅遊的遊客必點的一道小吃。
5。怪味胡豆
怪味胡豆具有特有的工藝、獨有的風味,集麻、辣、甜、鹹、鮮、酥為一體,堪稱一絕。
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