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導讀：天熱吃它正合適，高營養低熱量，鮮香美味又開胃，孩子愛吃身體好！

相信大家也知道，每到夏季的時候，天氣比較炎熱，晝夜溫差比較大，在這個時候，很多朋友們都會出現口乾舌燥、食慾不佳的情況，大部分人可能平時，就會吃一點水果或者吃一些涼拌之類的食材，用來下酒下飯吃，其他的時候基本上不會吃一些比較有營養的食材。

在夏季的時候，雖說天氣比較炎熱，但是我們的身體並不能長期地吃這種清淡類的食材，如果長期吃這種清淡類的食材，可能會導致我們身體裡的營養不均衡，大部分人會出現精神乏力而且面黃肌瘦的情況。

所以，在一定的條件之下，大家一定要給自己或者是家人吃一些當下比較有營養的食材，可以給我們的身體汲取大量的營養成分，還能夠提高我們的食慾，比如我們今天跟大家推薦的這個食材，在當下這個季節吃是非常合適的。

這個食材，也就是我們的市面上見得最多的蟶子，它其實是一種海鮮類的食材，裡面富含大量的優質蛋白質和優質脂肪，同時還含有多種維生素和碳水化合物，以及我們人體所需的鈣鋅鐵礦物質。

因為蟶子，它是一種純正的海鮮食材，所以它的營養價值會比我們平常吃的豬肉、牛肉、羊肉的營養價值還要高很多，所以，在夏季的時候，如果沒有食慾的話，可以去市面上買一些蟶子來開胃都是非常不錯的，而蟶子的吃法在市面上也是非常多的，不僅可以直接用來燉湯喝，或者是煮著吃，可以用來烤著吃，或者是用來做餃子餡兒、包子餡兒都是非常可以的。

那麼今天呢，小編也跟大家分享一個爆炒蟶子的方法和技巧，非常的簡單，口感又特別的酸辣開胃，可以幫助我們提高食慾。

第一步，首先我們需要將蟶子清洗乾淨，然後直接放在鍋中開始煮，一般煮上十秒鐘就可以看見這個蟶子已經開口了，開口之後呢，將蟶子撈出來，放入溫水裡面，然後直接將蟶子肉取出來，放入一個乾淨的大碗裡面。

第二步，再將煮好的蟶子肉，清洗乾淨，擠出裡邊兒的內臟，繼續清理乾淨，然後起鍋燒油，油溫上來之後呢，放入我們準備好的姜蒜末爆炒，有明顯香味之後，再往裡面加入蟶子肉，同時再往裡邊放入生抽、辣椒油以及蠔油和鹽。

第三步，開始開大火開始翻炒一分鐘，時間到了之後，就可以直接出鍋了，出鍋的時候，大家可以往上面撒上一把蔥花，點綴一下，這樣一道鮮香美味、好吃的爆炒蟶子肉就做好了，非常的簡單哦，喜歡的朋友們可以試著自己在家裡邊兒做一做，尤其是大家沒有食慾的時候，一定要給自己和家人做一份這樣的爆炒蟶子吃。

那麼以上就是小編今天跟大家分享的精彩內容，看完之後，別忘記給小編點個贊或者點點關注哦！小編每天都會跟大家分享一個生活美食小妙招哦！

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