導語：關於白酒最常見的4大誤區，很多人不懂裝懂，真相扎心了

白酒在我國的發展歷史久遠，在整個發展過程中也衍生出了豐富的酒文化，其中也不乏附帶了很多有關白酒知識的說法，而且這些說法越傳越廣，慢慢地已經成為了人們心中預設的事實了。

可是小編最近整理發現，有關白酒的這些說法並不全是有理有據的，有些甚至就是人們的誤區，其中就屬下面這4大誤區最常見，現實生活中也有很多人不懂裝懂，背後的真相讓人很扎心，原來按照這些誤區選酒喝酒已經坑了不少人了。

1、酒放得越久越好？

剛發酵、蒸餾出的新酒中含有很多刺激性的物質，而且酒體中的酯類等風味物質含量還不足，所以很多酒廠會在酒品出廠之前將酒放置在陶壇中儲存，這道工序也叫做“酒體老熟”，老熟後的酒體中的刺激性物質揮發掉了，風味物質也更多。

可是人們就開始產生誤區了，認為所有的酒都是放得越久越好，殊不知有的酒就不適合放太久，比如低度酒。低度酒都是經過降度處理過的，為了保持酒體的口感，會加入香料等物質調配，調配後的低度酒已經是最佳適飲期了，如果再經過一段時間的存放，新增劑等物質會被氧化，然後口感會變得苦澀，所以酒不是放得越久越好，很多人不懂裝懂，真相扎心了。

2、喝低度酒對身體更好？

承接上一個誤區，第二個講一下喝低度酒是否對身體更好的問題。上面也說到低度酒是高度酒經過降度處理過的，用以滿足不同酒友的口感需求，所以高度酒和低度酒只是工藝不同的兩種酒而已，不存在喝低度酒對身體更好的說法，這個誤區讓很多人都只喝低度酒。

3、掛杯就是好酒？

品質高的酒中含有很多酯類物質等，酒體較為飽滿圓潤，搖晃酒杯可以看到明顯的掛杯，可是掛杯就是好酒嗎？放到現在不是的，有些不良商家會透過在酒體中加入增稠劑來達到這個效果，而真正的酒可能就是劣質酒。

4、勾兌酒就是差酒？

很多人不懂裝懂，以為純糧食酒就是沒有經過勾兌的，只有酒精酒才是勾兌過的酒，卻不知勾兌只是白酒釀造過程中必須採用的一道工序而已。只是純糧食酒是用不同年份的基酒經過勾兌來調和酒香和口感的，酒精酒則是直接用酒精勾兌水而來，所以不能一味地說勾兌酒就是差酒，否則就是步入了誤區。

關於白酒最常見的4大誤區，看完背後真相後，是不是覺得很扎心？只可惜的是很多人還在不懂裝懂，連酒也沒喝得明白。現實生活中很多酒友也都沒有喝到真正的好酒，所以筆者也給大家推薦一款不錯的真好酒-杜醬熊貓酒。

該酒屬於醬香型白酒，產自貴州的茅臺鎮，是用紅纓子高粱和小麥釀造的純糧食酒，在出廠之前就經過了五年的陶壇窖藏，去除了刺激性味道，而且酸酯達到了平衡，酒體較為穩定，掛杯明顯，還好喝不上頭，是名副其實的真好酒。

它屬於53度的高度酒，是用不同年份的基酒直接勾兌剛釀造出的新酒而來，沒有新增任何的“外來物質”，所以口感較為純正，抿一口爽淨暢快，是老酒鬼愛的這一口，而且價格也不貴，每天的口糧酒必備。

關於白酒最常見的這4大誤區，很多人不懂裝懂，真相扎心了。你現在明白了嗎？

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