hello，大家好！歡迎來到“茶與三餐”的小屋。我是簡單，一個專注養生、擅長廚藝、致力於傳播中國茶文化的公共衛生醫師和國家級茶藝師。

在這裡會分享一些營養三餐食譜和科學飲茶知識，希望大家喜歡，歡迎大家常來。

小雨下了一整天，不方便出門，索性斷了念想，窩在家裡讀書寫字，品茶做菜。

上午泡了明前的黃山毛峰，杯子裡滿滿的白毫，香氣如蘭，鮮爽的不得了。喜歡喝綠茶的朋友如果沒有試過黃山毛峰，推薦大家一定要嘗一嘗，喝一口，都是春天的味道。

下午茶選了輕火的黃觀音，三四泡過後，竟有些餓了。配茶的茶點要清淡爽口些才好，不然會有喧賓奪主的感覺，可能就品不出茶的滋味了。

清淡爽口，又能飽腹，立刻想到【全麥蘋果酸奶鬆餅】。

這是我常用來做早餐的一種小餅，營養全面，做法簡單，無論是上班族自制還是做給孩子吃，都是絕佳的選擇。

【準備材料】

全麥麵粉60克，酸奶80克，小蘋果1只（150克左右），雞蛋1只。

【製作步驟】

第一步：雞蛋打散成蛋液，倒入酸奶攪拌均勻；

第二步：倒入麵粉，攪成麵糊；

第三步：蘋果洗淨去皮，切成小碎丁，倒入麵糊中，加一勺橄欖油拌勻；

第四步：平底鍋燒溫熱，舀一勺麵糊攤平，小火約一分鐘定型後翻面；

第五步：小火煎制兩面金黃即可。

餅餅裡透出淡淡的奶味和清爽的蘋果香，做茶點非常合適。

如果做早餐，可以倒上一小碟酸奶蘸食，滋味更好。

自古開門七件事，柴米油鹽醬醋茶。

歡迎關注@茶與三餐，好好吃飯，好好喝茶。如果大家喜歡，記得收藏、轉發，分享給身邊的人呦！

TAG: 酸奶麵糊三餐倒入大家